ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ 一級 オー ボーモン ヴィエイユ ヴィーニュ 2019 ドミニク ローラン AOCヴォーヌ ロマネ プルミエ 一級Vosne Romanee 1er Cru Aux Beaux Monts Vieille Vignes 2019 Dominique Laurent AOC Vosne Romanee 1er Cru

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ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドミニク・ローラン 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ ヴォーヌ・ロマネ村/ AOCヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ・一級 ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml
●さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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完全割り当て品
高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目
しかも大人気ヴィンテージ
スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ
のひとつ
驚異の98点」の高評価
の大人気の2019年もの)でついに入荷
ロバート・パーカー氏満点5つ星生産者(Outstanding)★★★★★であり、ワイナート誌39号特集で「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集
「ドミニク・マジック」で超有名
究極ドミニク・ローランの究極ヴォーヌ・ロマネ銘醸一級畑
ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる至高の村
ヴォーヌ・ロマネ村
しかも「ネックレスの中央の真珠」と称されるAOCの中にあり、世界最高峰のひとつ
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティも所有するロマネ・サン・ヴィヴァン特級とリシュブール特級
北にはエシェゾー特級と隣接するヴォーヌ・ロマネ屈指の銘醸一級畑“レ・スショ”の西側に位置するこれまたヴォーヌ・ロマネ屈指の銘醸一級畑レ・ボーモンに隣接する最高区画の希少1級畑“レ・オー・ボーモン”
ドミニク・ローラン氏自らこのワインに「位置的にもピノ・ノワールの質もレ・スショに近い。
しかしワインにするとすごく違う(これぞブルゴーニュ)。
ボーモンを飲むと“ヴォーヌ・ロマネ”側のワインかと思ってしまいます
でも実は、より細やかな果実で、より軽やかで、重たくないフランジェ・エシェゾー側のワインなのです。
」と大注目
ドミニク氏は2019年について「2019年とは1945年、47年、49年、53年の歴史的な年を追体験させるこの素晴らしい時代の「兄弟」ヴィンテージです。
」と絶賛コメント
(2019年はまさに2003年を思い起こさせるような非常に暑い年でした。
(パリでは2003年の最高気温を更新しています
)しかし我々は2003年を経験しています。
その時にどのようにブドウに過剰なストレスをかけずに育てたか、はっきりと覚えています。
その経験があったので、2019年は凝縮感のある実の詰まった素晴らしいブドウを収穫することができました。
2019年は、少し早く摘まれ、少し乾燥してストレスを受けたものは、彼らにふさわしいタンニンを持っています。
収量が少ない分偉大な年のピノのような、比類ない質感を得ることができました。
)2013年、2014年でさえヴィノス誌でアントニオ・ガッローニから93点、94点を獲得
1959年に植樹した最も高い位置にある畑の樹齢の高いピノ・ノワールと低い位置にある畑のピノ・ノワールのブレンド
ドミニク・ローランによる非常に珍しい究極ヴォーヌ・ロマネ銘醸一級“レ・オー・ボーモン”で大人気グレイトヴィンテージ[2019]年ものが正規代理店輸入品で極少量入荷
「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」は、ブルゴーニュ屈指の造り手であるドミニク・ローラン氏が息子ジャン・ローラン氏と共に設立し、自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。
2006年ヴィンテージから出荷を開始。
2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。
除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。
葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。
全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。
ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。
18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。
1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。
アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。
彼は昔からニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュの古い畑のとても繊細な木を接木してきました。
そのうちエシェゾーだけはマドレーヌ・エジュラン・ジャイエの所有で、それらのすべての木が例外なくとても繊細で古いピノでした。
私たちはこれらの畑を、化学薬品を使用せずに耕していくつもりです。
これはアルフレッド＆マドレーヌ・エジュランがやってきた事であり、そして彼らの助言であり、その畑はビオの資格を得ています。
つまり、このやり方は私たち自身が確信を持って私たちの畑でやってきたことと全く同じなのです。
これで現在、ドメーヌは9ヘクタールとなります。
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ 一級 オー ボーモン ヴィエイユ ヴィーニュ 201 ドミニク ローラン AOCヴォーヌ ロマネ プルミエ 一級
●ぶどう品種：ピノ・ノワール
●発酵・熟成：
●樹齢：1959年に植樹 ロバート・パーカー氏満点5つ星生産者(Outstanding)★★★★★であり、ワイナート誌39号特集で「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集
「ドミニク・マジック」で超有名
究極ドミニク・ローランの究極ヴォーヌ・ロマネ銘醸一級畑
ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる至高の村
ヴォーヌ・ロマネ村
「ネックレスの中央の真珠」と称されるAOCの中にあり、世界最高峰のひとつ
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティも所有するロマネ・サン・ヴィヴァン特級とリシュブール特級
2013年、2014年でさえヴィノス誌でアントニオ・ガッローニから93点、94点を獲得
1959年に植樹した最も高い位置にある畑の樹齢の高いピノ・ノワールと低い位置にある畑のピノ・ノワールのブレンド
ドミニク・ローランによる非常に珍しい究極ヴォーヌ・ロマネ銘醸一級“レ・オー・ボーモン”!!