◆◆an・an（アン・アン） / 2017年7月19日号

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--------------------------------------------------------------特集情報 簡単ごちそう＆うれしい作りおき｜［特集］
●夏の料理がもっと楽しく、おいしくなる
簡単ごちそう＆うれしい作りおき。
◇坂田阿希子さんの取り合わせなら、こんなに華やか。
このひと皿がメインディッシュ
もりもり食べたい、ごちそうサラダ。
◇シンプルで、何度でも作りたくなる牧田敬子さんのとっておき。
夏野菜のお役立ちレシピ20 ◇瀬尾幸子さんの夏の麺まつり。
簡単じゃなければ、麺じゃない
◇長尾智子さんの組み合わせレッスン。
野菜と肉、野菜と魚、ふたつの素材でシンプルに。
◇高山なおみさんの食卓から。
お手軽、夏レシピ帖。
◇小堀紀代美さんの、素材の味を楽しむアイデア。
夏こそ、オーブン料理。
◇覚えておこう、料理の味の基本の“き”。
いまさら聞けない「味の相談室」 飛田和緒さん、松田美智子さん、イチカワヨウスケさん、堀内誠さんほか ◇渡辺有子さんのひんやり常備菜。
おいしい味は、冷やしてふくませる。
◇ウー・ウェンさん、冷水希三子さん、山本千織さん 私の十八番カレー。
◇下味つけて？調理して？ワタナベマキさんの冷凍2WAY。
冷凍ストックを使いこなせば、忙しい日でも、きちんとごはん。

●CLOSE UP ◎森田 剛 ◎長瀬智也
●WHO’S HOT？ ◎窪塚洋介
●加藤ミリヤ「28」 「久ぶりの再会」
●Perfume「新それってわからん
」 ◎かしゆか「気になりだしたらキリがない
」
●It GIRL ◎桜井美南…ほか--------------------------------------------登録情報 2017年7月19日号発売日 : 2017/07/12雑誌 : Aヘン 出版社 : マガジンハウスJANコード : 4910204830777アンアン【#3000】