【60日】苺みるくワッフル（24個入）10P18Jun16 ロングライフパン

国産の「とちおとめ」果汁とミルクのやさしい味わいのワッフル。

商品詳細 商品名 苺みるくワッフル 内容量 24個（約60g/個） 賞味期間 製造日より60日 ※商品を未開封の状態で製造日含めて60日間となります。
表示日数にはお届けに必要な日数も含まれております。
お届けからの日数ではございません。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温保存して下さい。
なお、開封後はお早目にお召し上がり下さい。
原材料 小麦粉、いちご風味フラワーペースト、マーガリン、加糖卵黄、油脂加工品、砂糖、パネトーネ種、転化糖、加工デンプン、麦芽エキス、脱脂粉乳、香料、食塩、乳化剤、着色料（紅麹）、増粘多糖類、酵母、植物油脂、pH調整剤、（原材料の一部に大豆を含む) 栄養成分 エネルギー（kcal）275、たんぱく質（g）3.8、脂質（g）16.0、炭水化物（g）29.0、ナトリウム（mg）78 アレルゲン情報 小麦、卵、乳、大豆 株式会社コモ　 愛知県小牧市村中下之坪505−1 店舗運営責任者: 對比地 剛苺みるくワッフル 24個入り 国産の「とちおとめ」果汁とミルクのやさしい味わいのワッフル。
朝食のほか、おやつになど用途に応じていろいろな場所で活躍します。
ミルク風味の生地に、国産いちご〈とちおとめ〉の果汁を使用したいちご味のペーストを折り込んで焼き上げた、苺みるくワッフルです。
パールシュガーのジャリッとした食感も楽しめます。
コモの創業者の一人が「もっとおいしくて素晴らしいパンを」と探し求め、北イタリアに見つけたのが世界的に有名なパネトーネ種でした。
パネトーネ種でつくったパンは一般的なパンと比べ風味が非常に良かったのです。
これを日本にも広めようと、パネトーネ種を大切に持ち帰り、イタリア人技術者による指導を受け日本で初めてパネトーネ種の維持管理と伝統的な製法によるパンづくりに成功しました。
風味豊かな味わいは「水分」がカギを握ります 最大のメリットは長期保存を可能にしたこと パネトーネ種に含まれる乳酸菌は、糖を発酵して乳酸やアルコール、酢酸、炭酸ガスを生成します。
生地のpHを低下させ酸性を強めることで微生物等の生育を防止するため、一般的なパンの賞味期限が2〜3日であるのに対してコモのパンでは種類によって35〜90日という長期保存が可能となります。