Misono/ミソノ刃物 スウェーデン鋼　牛刀／112　21cm

　

　Misono/ミソノ刃物 スウェーデン鋼　牛刀／112　21cm (AMS09112) 21cm　全長330mm　170g　背厚2.1mmミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。