長谷園 伊賀焼 かまどさん 二合炊き 直火専用 CT-03【あす楽対応】

かまどで炊いた本物のご飯が味わえます

　
●遠赤外線効果の高い釉薬を使用のため、お米の芯まで熱が　伝わり、火加減なしでふっくりとし たご飯が炊き上がります。

●本体は肉厚成形で、熱をしっかりと蓄え、火を切った後も沸騰しながら余熱でじっくりと蒸らします。
保温性も抜群です。

●圧力釜の機能を果たす二重蓋構造。
吹きこぼれを防ぎます。

●伊賀の土は多孔質の粗土のため、土鍋が木製のおひつのように吸収するので、ご飯がべとつかず、冷めてもおいしく召し上がれます。

●炊き上げ時間を1分前後延ばすと炊飯器では出来ない「おこげ」が味わえます。

●炊き込みご飯や玄米、五穀米も美味しく炊き上がります。
確かに昔から、ご飯を土鍋で美味しく炊くには「はじめチョロチョロ、中パッパ」という、微妙な 火加減が必要でした。
しかし、長谷園の『かまどさん』に、そんな手間は必要ありません。
この土鍋は多孔質で肉厚成形なので、火加減なしで「はじめチョロチョロ、中パッパ」ができ、火を止めた後も沸騰の状態を続き、薪のかまどで炊いたような穏やかな蒸らし が出来ます。
なので、お米の一粒一粒がふっくら、つやつやです
「手間がかからず、毎日美味しくいただける。
」これってとても大切なことですよね。
他にもこんな料理が作れます
* きのこの炊きおこわ　* あさりごはん　* 洋風炊き込みご飯　* おこげ雑炊　* 櫃まぶし　* かきご飯　* ふきの炊き込み御飯　* きのこごはん　* 鮭ごはん　* 玄　米　* 五穀ご飯　* まつたけご飯　* さくらご飯　* まつたけご飯　* 手羽先としょうがの炊き込み御飯　* あじと梅の炊き込みごはん　* はまぐりと菜の花のごはん
●発芽玄米・無洗米(研ぐ必要はありません)は白米と同様に炊いてください。

●玄米を炊く際に塩を入れるのは塩昧のためではなく、玄米特有の苦み(カリウム)を和らげ、美味しく炊き上げるためです。

●残ったご飯は水を加えてもう一度炊いていただくと、美昧しいお粥や雑炊としてお楽しみいただけます。

●上記データは2,800kacl/hの卓上コンロを使用した場合のものです。
サイズ : 直径21×高さ16cm 容量 : 1000cc 重量 : 3kg 付属品 : 陶敷板、竹杓子、レシピ 「うたばん」で柴咲コウさんが「my土鍋」として紹介した商品です。
また、NHK BSプレミアムの「イッピン」でも特集されました。
ご飯が本当に美味しく炊けます
長谷園の直火専用ご飯土鍋。
柴咲コウさんが「マイ土鍋」として紹介した「かまどさん」は、本当にご飯が美味しく炊けると、人気の商品です。
当店は窯元より直接仕入れております
また、NHK BSプレミアムの「イッピン」でも特集されました。
伊賀焼きの郷「長谷園」は、楽しさ、おいしさに出会える様々な卓上調理器を作り出しています。
長谷園の『かまどさん』は多孔質で肉厚成形なので、火加減なしで「はじめチョロチョロ、中パッパ」ができ、火を止めた後も沸騰の状態を続き、薪のかまどで炊いたような穏やかな蒸らしが出来ます。
なので、お米の一粒一粒がふっくら、つやつやです
また、伊賀の土は多孔質の粗土のため、木製のおひつのように吸収するのでご飯がべとつかず、冷めてもおいしく召し上がれます。
サイズ：直径21×高さ16cm 容量：1000cc 重量：3kg 付属品：陶敷板・竹杓子・レシピ 関連ワード：かまどさん/CT-03/長谷園 梱包材含む海外発送重量:5800g