一ノ蔵　長期熟成酒　Madenaマデナ　720ml【宮城県大崎市　（株）一ノ蔵】

マディラワインの製法を取り入れた！

　
●　商品説明　
● 宮城県大崎市　(株)一ノ蔵 一ノ蔵はこれまで、ひめぜん、すず音など業界に先駆けて新しいスタイルの日本酒を生み出してきました。
そんな一ノ蔵が新たに提案するのがこの「Madena（までな）」です。
世界三大酒精強化ワイン（シェリー、ポートワイン、マディラワイン）の製法（酒精強化、加温熟成）を日本酒に応用した一ノ蔵オンリーワンのお酒です。
・酒精強化：発酵途中のもろみにアルコールを添加。
アルコールを添加することにより発酵が止まり、お酒に甘みが残ります。
・加温熟成：鳴子温泉の温泉熱を活用してお酒を熟成。
加温熟成を施すことで、お酒が澄んだ琥珀色を有し、カラメルやドライフルーツのような香ばしい熟成香を有します。
酒精強化後に鳴子温泉の温泉熱で加温熟成し、さらに3年以上常温で熟成させた濃醇長期熟成酒です。
時間とともに澄んだ琥珀色となり、カラメルやドライフルーツに似た香りと芳醇な甘みと酸味が生まれました。
商品名のMadenaとはマディラワインの製法を応用した清酒であることから「マディラ」の響きと宮城の方言「までな（丁寧な）」「待でな（待って）」を掛け合わせた造語です。
丁寧な酒造りとお酒の熟成を待ちわびる気持ちを表現しました。
シェリーやポートと同じように食事と一緒に楽しむこともできますが、食後酒のようにゆっくりと読書をしたり、リラックスしたいときにゆっくりと楽しむお酒です。
飲み方は常温のお酒をシェリーグラスで。
相性の良いおつまみ　 ・ドライフルーツ、ナッツ、ブルーチーズ これまでの日本酒とは全く違うジャンルのお酒です。
是非一度お試しください。
　商品代金の合計が15000円（税別）以上で送料無料
火入れのお酒ですので、夏季（7〜9月）以外は通常便での発送となります。
クール便をご選択いただけばクール便にて発送いたします。
夏季はご指定が無くてもクール便を使うことがございますので、ご了承下さい。
クール便代といたしまして、1個口あたり330円別途追加させて頂きます。