日本酒 地酒 長野 宮坂醸造 真澄 純米 奥伝寒造り 1800ml

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真澄 純米酒 奥伝寒造りは、長野県産「ひとごこち」と「美山錦」を真澄発祥の七号酵母で醸した純米酒。
まさに長野の地酒と言うにふさわしい酒です。
ほんのりと米や麹の甘い香りが立ち、口当たりから米本来の甘味や旨味が広がります。
吟醸酒並に丁寧に仕込まれているので、清々しく洗練された香味があります。
まろやかでバランスの良い味わいが口の中でふくらみ、適度な酸味がすっきりとまとめてくれます。
派手さはないが芯のある酒質で、酒だけでも十分美味しいのですが、「料理と合わせるとお互いが引き立て合う」という表現が最適な酒です。
気取らずに毎日でも飲みたい酒です。
商品名真澄 純米酒 奥伝寒造り 蔵元 宮坂醸造 原料米 ひとごこち・美山錦 度数 15% 原材料名 米、米麹 日本酒度 +1 精米歩合 60％ 酸度 1.6 酵母 アミノ酸度 1.2 呑み方 冷やして　常温　ぬる燗　熱燗