【500g×3パック】スペシャルティコーヒーを識るセット【コーヒー　コーヒー豆】

おまけつき送料無料

●農園名 バンデラ農園
●農園主 ディエゴ・イダルゴ・ ウマーニャ氏
●地域・市 タラス地区 レオンコルテスサンタローサ
●標高 1850m〜1950m
●品種 カツアイ種
●精製方法 フリーウォッシュド
●スコア 84.8pt
●コメント ・フレーバー ミルクチョコレート,オレンジ, りんご 農園主のイダルゴ氏です。
おじいさんの代からこの土地でアボカドを栽培されていました。
高品質コーヒーを販売したいと考えて本格的にコーヒーの栽培を始められました。
現在では、高品質なコーヒーの生産の為、家族全員で力を合わせて栽培に取り組んでいます。
得られた資金をコーヒー栽培に再投資されているので品質の改善が進んでいます。
コーヒー豆の乾燥方法と乾燥状態を確認しています。
平地が少ないですので2段式のアフリカンベッド(乾燥用の棚施設)を採用されています。
非常にきれいなパートメントコーヒー(コーヒーのから付き)でした。
乾燥工程はコーヒー生産において重要な工程の1つです。
安定した乾燥工程の品質を保つ為にビニールハウスを設置されています。
非常に管理されたハウスでした。
2014年からは自分達で精選を行うため、農園の近くに精選処理の為の施設を建て、品質管理の徹底を行っています。
エルスール農園は、コスタリカのタラス地区にあります。
火山灰土壌で雨量は年間3000mmもあり、コーヒー樹の育成には理想的な環境です。
標高は、1700mの高地にあり、気候は冷涼で強い風が吹きます。
現在取り扱っておりますナチュラルプロセスは弊社からお願いを致しまして特別に仕上げて頂いたコーヒーとなります。

●農園名 エルスール農園
●農園主 ロドルフォ・リベラ氏
●地域・市 タラス地区
●標高 1700m
●品種 ブルボン
●精製方法 ナチュラルプロセス
●スコア 83.8pt
●コメント ・フレーバー あんず,マンゴー, ・その他 柑橘系の爽やかさ 生産者 - 農園主 - 地域・市 ボリビア　コロニア地区 品種 - 精製方法 ウォッシュド 標高 - ボリビアは、南アメリカの内陸国です。
「コロニア」は農園名ではありません。
ボリビアのコロニア地区の小規模農家が集まって生産されたコーヒーです。
この地域は、緑豊かな肥沃な場所です。
小規模の農家の方々は、平均で5ヘクタールの土地でコーヒーを生産しています。
以前は低価格でも沢山売る、ということを行っていましたが、現在は品質の高いコーヒーを生産し、その品質に見合った価格で販売をする事を行っています。
完熟したチェリーは全て手摘みで収穫を行い、より品質の高いコーヒーの生産を目指しています。
田代珈琲のコーヒーをドリップして頂きますと こんな風に膨らみます。
あなたも是非コーヒーを淹れてみて下さい。
販売商品ピラミッド(上部のピラミッド図)において 本セットは、上から2番目と3番目の品質ランクとなります。
沖縄県・離島地域は別途送料を頂戴致します。