浦霞　『白鳥』　大吟醸　（生詰め）　2,000ml[■]

【超限定商品】年間わずか200本のみ！宮城県　佐浦製

※お買い求めいただけましたら必ず冷蔵庫にて保管し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
内容量 2000ml ご注意 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 直射日光等・光を避けて下さい。
冷蔵保管してください。
原材料 山田錦 製造元 株式会社佐浦 商品説明 アルコール度数・16〜17度年200本前後（価格が変わる前は300本前後とも)浦霞の中でも幻の大吟醸とも言われる「白鳥 浦霞」佐浦十四代当主 佐浦茂雄氏（現十五代当主 弘一氏のお父君）が浦霞の中でも最高級の品質の酒を素晴らしい容器に詰めて提供したいという思いから、工芸家の阿部郁二氏に白鳥をモチーフに壷のデザインをお願いし、壷の製作は会津本郷焼 富三窯四代目 佐竹富三（本名佐竹幹夫氏）へ依頼し昭和48年頃製品化されたそうです。
尚、現在の白鳥の壷は、五代目富三（佐竹伸也氏）の指導により製作されているそうです。
※お酒の中身は、大吟醸EXTRAとか鑑評会出品酒などとの噂があるようですが違います
蔵の方が仰るには、発酵状態の大吟醸の中から良いものを選び出し中汲みした最良のものをブレンド、一度火入れをし瓶詰めした生詰めタイプが白鳥とのことでした。
【生詰め】もろみをしぼった後に一度加熱して貯蔵をしてから、ビン詰めを行います。
ビン詰めをしてから加熱処理は行いません。
一度火入れしたものが『生詰め』で一度も火入れをしていないのが『生酒』となります。