シャトー グリヴィエール 2010 AOCメドック クリュ ブルジョワ CGR社 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750mlChateau GRIVIERE [2010] AOC Medoc Cru Bourgeois

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗

※画像は2008年ですが、本商品は2010年となります。
年代 造り手 [2010]年 C.G.R.社　ガエタン・シャルルー 生産国 地域 フランス ボルドー　メドック 村 AOC メドック　クリュ　ブルジョワ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml
●さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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ボルドーメドックファン大注目
超希少飲み頃
究極フルボディワイン
メドック格付第1級のシャトー・ラフィット・ロートシルトが1989年まで所有していたメドック一番の高台にあるクリュ・ブルジョワ級人気シャトー
からロバート・パーカー氏大注目
ワインスペクテーター誌大注目
アシェットガイド誌、R.V.F誌、世界のワイン評価誌軒並み注目の人気ワイン
しかも世紀のヴィンテージ
史上最高
最強ボルドー2010年もの
ボルドーのスーパーグレイトヴィンテージ
世紀のヴィンテージと言われ、1982年や2005年を凌ぐとまで言われる最高
満点5つ星年
五大シャトーの全てが10万円以上になると言われるスーパーグレイトヴィンテージ[2010]年
CGR社の地下10メートルのセラーからの蔵出しの素晴らしい状態での入手
アシェットガイド誌星付大注目
ワインエンスージアスト誌やデカンタ誌高評価
平均樹齢30年のメルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％をアリエ産フレンチオーク(新樽50％)で12ヶ月熟成
その後、ステンレスタンクで18ヶ月間落ち着かせた後ボトリング、地下セラーにて出荷まで熟成のこだわり品
厚みがあり、溢れんばかりの果実味、絹のようなタンニンと、フィネス満杯
のフルボディ赤ワインが飲み頃10年熟成バックヴィンテージで、超大当たり[2010]年で限定で蔵出しで少量入荷
(シャトーグリヴィエール2010) (AOCメドッククリュブルジョワ) (ガエタンシャルルー) (C.G.R.社) (CGR社ガエタンシャルルー) リーズナブルで飲み頃9年熟成
地下セラーにて出荷まで熟成のこだわり品
しかも世紀のヴィンテージ
史上最高
最強ボルドー2010年もの
我々のブドウ樹はその緯度とジロンド河に近い土地によって形成される壁の北に位置するため、非常に日当たりがよいです。
継続的に吹く微風によって春先の霜からブドウ樹が守られ、生長期間中には絶えず風が吹きぬけ、換気を促し、暑い蒸気を冷却し、急速に湿度が下がることを防いでくれます。
ブドウ樹の手入れ ブドウ畑を手入れするために一年中を通して22人の労働者を雇っています。
仕事の多くはブドウ樹おの安全を守るためと収穫の品質に重点を置き、手作業で行われます。
ドメーヌCGRオーナー、 ガエタン・シャルルー氏が当店直営レストランに来店
シャトー・グリヴィエール 2010年
● 品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
● 土壌：砂利質、粘土石灰質
● 発酵・熟成：発酵はステンレスタンクで。
アリエ産フレンチオーク樽（新樽50％）で12ヵ月熟成。
その後ステンレスタンクで18ヶ月間落ち着かせた後ボトリング、地下セラーにて出荷まで熟成。
ブラックベリーやブルーベリーなどの果実のアロマとすみれのようなフローラルな香りが混ざり複雑なバランスを保っています。
アタックに果実の凝縮感を感じ、タンニンが豊かにありますが、エレガントさも感じます。
果実味やスパイスなど複雑さのある味わいを楽しめるワインです。
【醸造】 アルコール発酵は温度調節ができるステンレスタン製タンクで27℃から29℃の間で行われます。
醸しは12日から25日行われ、その間、一日に2回から4回バンビングオーバーを行います。
マロラクティック発酵はそのタンク内で行い、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成させます。
（50％新樽、50％1年落ち樽）。
【熟成】 シャトー・グリヴィエールのワインストラクチャーの形成には半地下の熟成庫での1年程度の樽熟を要します。
オーク樽は芸術的な樽職人によって乾燥材から作られます。
樽の半分は毎年入れ替えを行います。
ワイン自身がその自然の特徴を損なわずに熟成し、変化を遂げることができるよう、ワインの力強さとストラクチャーによって新樽の比率を調整します。
“Miss en bouteille au chateau”（シャトー元詰）という一文はそのボトルが本当にシャトーで造られ、瓶詰めされたということを保証しています。
正常なボトリングはコルクの品質にも大きく左右されます。
コルクがどの地域のものかという事を保証してくれる最良のサプライヤーを選んでいます。
これらのサプライヤーは多くの特定基準において認可書にサインをしており、コルクの各バッチは使用前に検査を行ってから供給されます。
【瓶熟成】温度、湿度、暗いこと、そして振動がないと言うことがワインセラーにおいて重要な基準です。
ブドウ樹の10メートルに掘られた我々の新しい熟成庫はすばらしいコンディションで200万本ものワインを貯蔵できる収容量を誇ります。
温度と湿度は一定で、温度は約13度、相対湿度は60％から80％になっています。
換気は自然に行われています。
これらのすばらしい熟成環境により、第一アロマがさらに熟成されたブーケに変化します。
2010年ボルドーヴィンテージ情報シャトー・ペトリュスの所有者、J.P.ムエックスに「ワイン人生の中で最高!」と言わしめた世紀のヴィンテージ2010年! また、世界的にもっとも影響力を持つワイン評論家ロバート・パーカー氏は、なんと左岸で10、右岸で11の計21シャトーに、潜在的に100点の可能性がある100点級の得点を与え、「2010年は私がボルドーを取材してきた32年間に試飲した中で最良のヴィンテージになるかもしれない」「いくつかのグラーヴとメドックについては、2005年、2000年の品質と大差なく、過去10年間の大半のヴィンテージをはるかに上回る」とコメント!5大シャトーのパーカーポイントを例に取ると、すべてのシャトーがあの類稀なヴィンテージ2005年に勝る評価を獲得しており、世界中でこの2010年ヴィンテージをめぐり争奪戦がおきています! 入手困難
ボルドーメドックファン大注目
超希少飲み頃
究極フルボディワイン
メドック格付第1級のシャトー・ラフィット・ロートシルトが1989年まで所有していたメドック一番の高台にあるクリュ・ブルジョワ級人気シャトー
からロバート・パーカー氏大注目
ワインスペクテーター誌大注目
アシェットガイド誌、R.V.F誌、世界のワイン評価誌軒並み注目の人気ワイン
しかも世紀のヴィンテージ
史上最高
最強ボルドー2010年もの
ボルドーのスーパーグレイトヴィンテージ
世紀のヴィンテージと言われ、1982年や2005年を凌ぐとまで言われる最高
満点5つ星年
五大シャトーの全てが10万円以上になると言われるスーパーグレイトヴィンテージ[2010]年
CGR社の地下10メートルのセラーからの蔵出しの素晴らしい状態での入手
アシェットガイド誌星付大注目
ワインエンスージアスト誌やデカンタ誌高評価
平均樹齢30年のメルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％をアリエ産フレンチオーク(新樽50％)で12ヶ月熟成
その後、ステンレスタンクで18ヶ月間落ち着かせた後ボトリング、地下セラーにて出荷まで熟成のこだわり品
厚みがあり、溢れんばかりの果実味、絹のようなタンニンと、フィネス満杯
のフルボディ赤ワインが飲み頃10年熟成バックヴィンテージで、超大当たり[2010]年で限定で蔵出しで少量入荷