シャサーニュ モンラッシェ ラ カニエール ブラン 2015年 蔵出し限定品 ドメーヌ パトリック ミオレーヌ元詰 AOCシャサーニュ モンラッシェChassagne Montrachet La Caniere Blanc [2015] Domaine Patrick Miolane AOC Chassagne Montrachet
参照データ
| 商品名 | シャサーニュ モンラッシェ ラ カニエール ブラン 2015年 蔵出し限定品 ドメーヌ パトリック ミオレーヌ元詰 AOCシャサーニュ モンラッシェChassagne Montrachet La Caniere Blanc [2015] Domaine Patrick Miolane AOC Chassagne Montrachet |
| 店舗 | うきうきワインの玉手箱 |
| ジャンル | 563340 |
商品の特徴
ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗
ブドウ収穫年 造り手 2015年 ドメーヌ パトリック ミオレーヌ元詰 生産地 フランス / ブルゴーニュ / コート・ドゥ・ボーヌ / AOCシャサーニュ・モンラッシェ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml
●さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャサーニュ・モンラッシェ“ラ・カニエール”ブラン[2015]年・蔵出し限定品・ ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌ元詰・AOCシャサーニュ・モンラッシェ Chassagne Montrachet “La Caniere” Blanc [2015] Domaine Patrick Miolane AOC Chassagne Montrachet ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目
高級ブルゴーニュ辛口白ワインの三大名産地のひとつ
力強く厚みがあり、アーモンドやヘーゼルナッツや白い花のアロマに続きシレックスを思わせるミネラルや酸もあり長い熟成に耐えられるワインとして知られるシャサーニュ・モンラッシェ
しかも大人気[2015]年もの
アシェット・ガイド誌2019年版でこのシャサーニュ・モンラッシェ“ラ・カニエール”の[2015]年ものが星付大注目
しかも造り手は、フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌でも、ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェを大絶賛
しかも「他の一級クラスのワインは一級畑でないこの畑から生まれるこのワインの足元にも及ばない」と大絶賛
Dussert-Gerberの2013年版でも、ついにこのパトリック・ミオレーヌが2es Grands Vin Classesに選出
ワインスペクテーター誌大注目
海外でも評価は高くアラン・デュカスやペリガーといった星付レストランでもオン・リストの人気造り手による、オーク樽12ヶ月熟成、年産約 750ケースのみ
のこのドメーヌを代表するシャサーニュ・モンラッシェのラ・カニエール畑
(一級のシャンガンと一級のラ・マルトロワに道を隔てて隣接する人気畑)から、芳醇で木の皮を感じさせる凝縮された果実味とミネラル感、バランスの良い酸、フローラルの香りが心地良く残る、究極辛口白ワインが人気の現地のセラー数か月前の蔵出しで少量入荷
ブルゴーニュ・サントーバン地区に拠点を置くドメーヌ・パトリック・ミオレーヌ。
現当主のパトリック氏は、ブドウ栽培一家としては5代目ですが、すぐには実家の畑を継がず、1983年にサン・トーバンの2ヘクタールの畑を自ら購入し、創業からすべて栽培・醸造・瓶詰めを行っています。
1998年に、両親からシャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェの畑を譲り受け、現在ではサントーバン、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェに広がる7ヘクタールの畑を所有し、一気に評価を上げます。
彼のカーヴに入るとすぐにその職人気質がうかがえます。
樽木の破片、空き瓶や樽、書物などが乱雑におかれ、このドメーヌが観光客向きではないことがすぐにわかります。
彼曰く『カーヴはワインが眠り、その成果を味わうためだけにある』と。
そして、『ドメーヌの精神を伝えていくためには、なんでも自分の手でやる』、これが彼の信条です。
摘み取り作業はもちろんのこと、害虫対策の接木まで自分の手で行うといいます。
またもうひとつのパトリックの信条は、 『すぐに飲めるワインは造らない、赤は特にそうだ。
』とのこと。
ブルゴーニュ・ルージュにいたっては、前述の最高評価をうけたシャサーニュ・モンラッシェの格下のブドウがアッサンブラージュされ、ACブルゴーニュ・ルージュ以上のポテンシャルを秘めた品質に仕上がっています。
白ワインはプレス後、短時間のデブルバージュ(澱落とし)を行い、15度まで温度を下げてから樽へと移され速やかに発酵を開始します。
発酵は15〜25日間行われ丸さを極限まで追求し、そして12ヶ月の樽熟成後瓶詰めされます。
【アシェット・ガイド2003】彼の作るシャサーヌ・モンラッシェの赤はフランス国内の評価が非常に高く、区画名のワイン『La Caniere』1999に至っては、フランスの最も権威あるワイン評価本【ギッド・アシェット2003】で3ツ星★★★&ラベル掲載の最高評価を獲得しています。
そしてその中のコメントでは『ほかの1級クラスのワインは、1級畑でないこの畑から生まれるこのワインの足元にも及ばない』と大絶賛されています。
海外でも評価は高く、アラン・デュカス(ニューヨーク)やペリガーといった星付きレストランでオンリストされるほどです。
【RVF誌】RVF誌が毎年その年の優良秀逸ワインを厳選!サントーヴァン・ルージュ・レ・ペリエール2003選出!シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・ラ・カニエール2002選出! シャサーニュ・モンラッシェ “ラ・カニエール” ブラン 2015年 このドメーヌを代表する、一級のシャンガンと一級のラ・マルトロワに道を隔てて隣接するシャサーニュ・モンラッシェの大人気畑のラ・カニエール。
芳醇で木の皮を感じさせる凝縮された果実味とミネラル感、バランスの良い酸、フローラルの香りが心地良く残る辛口白ワイン。
● 品種：シャルドネ100％
● 熟成：樽熟12ヶ月
● 年産：4,000本 薄い金色で香りはとても芳醇で木々の皮を感じさせ、最後にはフローラルの香りが心地よく残ります。
果実の濃縮感とミネラル感、酸味のバランスがとれまとまっている。
ラ・カニエールは赤・白ともにこのドメーヌを代表するワインであることには間違いない。
【マットクレイマー氏はシャサーニュ・モンラッシェの白について】 「ブルゴーニュの愛好家は、ピュリニの白とシャサーニュの白とのちがいを判別することにあきれるほど熱心だが、わたしには、「はりつめた感じ」を見よとでもいうほかない。
シャサーニュの白にはどことなくくつろいだ感じがあり、漠然とだがピュリニのものほど角が立っていなくてやわらかいのだ。
」
●さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャサーニュ・モンラッシェ“ラ・カニエール”ブラン[2015]年・蔵出し限定品・ ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌ元詰・AOCシャサーニュ・モンラッシェ Chassagne Montrachet “La Caniere” Blanc [2015] Domaine Patrick Miolane AOC Chassagne Montrachet ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目
高級ブルゴーニュ辛口白ワインの三大名産地のひとつ
力強く厚みがあり、アーモンドやヘーゼルナッツや白い花のアロマに続きシレックスを思わせるミネラルや酸もあり長い熟成に耐えられるワインとして知られるシャサーニュ・モンラッシェ
しかも大人気[2015]年もの
アシェット・ガイド誌2019年版でこのシャサーニュ・モンラッシェ“ラ・カニエール”の[2015]年ものが星付大注目
しかも造り手は、フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌でも、ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェを大絶賛
しかも「他の一級クラスのワインは一級畑でないこの畑から生まれるこのワインの足元にも及ばない」と大絶賛
Dussert-Gerberの2013年版でも、ついにこのパトリック・ミオレーヌが2es Grands Vin Classesに選出
ワインスペクテーター誌大注目
海外でも評価は高くアラン・デュカスやペリガーといった星付レストランでもオン・リストの人気造り手による、オーク樽12ヶ月熟成、年産約 750ケースのみ
のこのドメーヌを代表するシャサーニュ・モンラッシェのラ・カニエール畑
(一級のシャンガンと一級のラ・マルトロワに道を隔てて隣接する人気畑)から、芳醇で木の皮を感じさせる凝縮された果実味とミネラル感、バランスの良い酸、フローラルの香りが心地良く残る、究極辛口白ワインが人気の現地のセラー数か月前の蔵出しで少量入荷
ブルゴーニュ・サントーバン地区に拠点を置くドメーヌ・パトリック・ミオレーヌ。
現当主のパトリック氏は、ブドウ栽培一家としては5代目ですが、すぐには実家の畑を継がず、1983年にサン・トーバンの2ヘクタールの畑を自ら購入し、創業からすべて栽培・醸造・瓶詰めを行っています。
1998年に、両親からシャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェの畑を譲り受け、現在ではサントーバン、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェに広がる7ヘクタールの畑を所有し、一気に評価を上げます。
彼のカーヴに入るとすぐにその職人気質がうかがえます。
樽木の破片、空き瓶や樽、書物などが乱雑におかれ、このドメーヌが観光客向きではないことがすぐにわかります。
彼曰く『カーヴはワインが眠り、その成果を味わうためだけにある』と。
そして、『ドメーヌの精神を伝えていくためには、なんでも自分の手でやる』、これが彼の信条です。
摘み取り作業はもちろんのこと、害虫対策の接木まで自分の手で行うといいます。
またもうひとつのパトリックの信条は、 『すぐに飲めるワインは造らない、赤は特にそうだ。
』とのこと。
ブルゴーニュ・ルージュにいたっては、前述の最高評価をうけたシャサーニュ・モンラッシェの格下のブドウがアッサンブラージュされ、ACブルゴーニュ・ルージュ以上のポテンシャルを秘めた品質に仕上がっています。
白ワインはプレス後、短時間のデブルバージュ(澱落とし)を行い、15度まで温度を下げてから樽へと移され速やかに発酵を開始します。
発酵は15〜25日間行われ丸さを極限まで追求し、そして12ヶ月の樽熟成後瓶詰めされます。
【アシェット・ガイド2003】彼の作るシャサーヌ・モンラッシェの赤はフランス国内の評価が非常に高く、区画名のワイン『La Caniere』1999に至っては、フランスの最も権威あるワイン評価本【ギッド・アシェット2003】で3ツ星★★★&ラベル掲載の最高評価を獲得しています。
そしてその中のコメントでは『ほかの1級クラスのワインは、1級畑でないこの畑から生まれるこのワインの足元にも及ばない』と大絶賛されています。
海外でも評価は高く、アラン・デュカス(ニューヨーク)やペリガーといった星付きレストランでオンリストされるほどです。
【RVF誌】RVF誌が毎年その年の優良秀逸ワインを厳選!サントーヴァン・ルージュ・レ・ペリエール2003選出!シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・ラ・カニエール2002選出! シャサーニュ・モンラッシェ “ラ・カニエール” ブラン 2015年 このドメーヌを代表する、一級のシャンガンと一級のラ・マルトロワに道を隔てて隣接するシャサーニュ・モンラッシェの大人気畑のラ・カニエール。
芳醇で木の皮を感じさせる凝縮された果実味とミネラル感、バランスの良い酸、フローラルの香りが心地良く残る辛口白ワイン。
● 品種：シャルドネ100％
● 熟成：樽熟12ヶ月
● 年産：4,000本 薄い金色で香りはとても芳醇で木々の皮を感じさせ、最後にはフローラルの香りが心地よく残ります。
果実の濃縮感とミネラル感、酸味のバランスがとれまとまっている。
ラ・カニエールは赤・白ともにこのドメーヌを代表するワインであることには間違いない。
【マットクレイマー氏はシャサーニュ・モンラッシェの白について】 「ブルゴーニュの愛好家は、ピュリニの白とシャサーニュの白とのちがいを判別することにあきれるほど熱心だが、わたしには、「はりつめた感じ」を見よとでもいうほかない。
シャサーニュの白にはどことなくくつろいだ感じがあり、漠然とだがピュリニのものほど角が立っていなくてやわらかいのだ。
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