【熊本県】 米焼酎 高橋酒造 白岳1800mlパック 【RCP】

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ギフト対応 ☆一体どんな焼酎？？
●創業 明治33年（1900年） ☆球磨焼酎は世界ブランド 国際的に通用する酒類の「地理的表示を保護する法律」により日本では初めて 「球磨」ほか2地域の焼酎が産地指定されました。
これにより、球磨焼酎の原産地は保護指定され、人吉球磨地方以外で製造された ものには球磨という産地名を使用できなくなりました。
ウイスキーといえばスコッチ、ブランデーといえばコニャック、ワインといえばボルドー、そして焼酎と いえば「球磨」といっても過言ではないでしょう。
まさに名実ともに本格焼酎の中の本格焼酎といえるでしょう。

●球磨焼酎のこと 九州山地の険しい山々の中にぽっかりと開けた広い盆地があります。
ここが白岳のふるさと、 人吉・球磨地方。
南北に広がる山すその至るところから湧き出る伏流水が、いくつもの流れを きざみ、ひとつに集まって急流球磨川となり、中央を貫いています。
鎌倉時代から明治維新まで代々700年。
この地は相良（さがら）藩によって治められてきた隠れ里でした。
清冽な水と、豊かに実る米を原料に、 焼酎造りは古くから盛んに行われ、米焼酎は、相良藩の「国酒」として土地の人たちに愛されてきまし た。
このうまさは、朝霧深い山里を稀に訪れる旅人たちによって幻の酒伝説として全国各地へ広がっていき ました。
現在では、「球磨焼酎」というブランドで、国の産地指定を受け、28の蔵元がおいしい焼酎を造るために 日々腕を競い合っています。

●【白岳】の名前の由来 地元の「白髭岳（しらがたけ）」。
しらがたけから我をはらぬようその「我（が）」を取り除き、白岳とし「はくたけ」と読むようにしました。
☆こだわりの造り
●製法：熊本酵母、2段仕込み、減圧蒸留法。
豊かなまろみをだすために、もろみの沸点を下げ40度で蒸留。
原料の繊細な風味を生かすため、中流のみを使用（蒸留の初流と後流は破棄）。
灰汁、臭み、雑味を取り除きすっきりとした味わいに仕上げました。
九州は熊本の南端、人吉球磨地方。
土地の人々は、古くは鎌倉時代から、香り高い蒸留酒を造ってきました。
肥沃な大地と寒暖の差の激しい気候によって育まれた深い味わいの米。
上質のミネラルを豊富に含んだ清涼な水。
これらの条件が揃ってはじめて、球磨焼酎は生まれました。
厳選した米と上質の水だけを使う伝統をそのままに、製法にさらに磨きをかけ、「白岳」は誕生しました。
高橋酒造の球磨焼酎「白岳」は、最先端の設備と、経験豊かな職人たちの魂がひとつになって 造られています。
☆味わい 深いコクと豊潤な香り、飲む程に心地良いマイルドでスムーズな味わい。
この奇跡を支えているのは、杜氏をはじめとする職人たちの腕です。
☆おすすめの飲み方 お湯割り、水割りでお楽しみください。
「うまくて、飲みやすくて、翌日に残らない」球磨焼酎の定番です。
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《商品データ》 ※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。
産地 熊本県人吉市 製造元 高橋酒造株式会社 原材料 米、米麹 度数 25度 内容量 1800mlパック 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています
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