子どものむし歯予防は食生活がすべて　4人の子どもに歯を磨かせなかった歯科医の話 [ 黒沢誠人　幕内秀夫 ]

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黒沢誠人　幕内秀夫 風濤社コドモノムシバヨボウハショクセイカツガスベテ ヨンニンノコドモニハヲミガカセナカッタシカイノハナシ クロサワマコト マクウチヒデオ 発行年月：2017年11月17日 予約締切日：2017年11月16日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784892194382 黒沢誠人（クロサワマコト） 1962年埼玉県浦和市（現さいたま市）生まれ。
東京医科歯科大学歯学部卒業。
勤務医を経て1990年埼玉県熊谷市にくろさわ歯科医院開設。
母校の歯科医学教育にも深く参画しDawson　Pankey　Study　Groupを主宰する 幕内秀夫（マクウチヒデオ） 1953年茨城県生まれ。
東京農業大学農学部卒業。
専門学校の講師を勤めるが、山梨県の長寿村棡原と出会い、欧米模倣の栄養教育に疑問を持ち退職。
その後、伝統食と健康の研究を行う。
帯津三敬病院、松柏堂医院などの医療機関で約30年間、食事相談を行う。
現在、フーズ＆ヘルス研究所代表。
企業の社員食堂、保育園、幼稚園の給食指導などを行う。
通信講座「小児食生活アドバイザー養成講座」、セミナー「歯科医療における小児の食事指導」などを主催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　4人の子どもに歯を磨かせなかった歯科医の話（子どもたちに歯磨きをやめさせてみた／もとは「歯磨き至上主義」／「100％歯磨き道場」で必死のトレーニング　ほか）／第2章　子どものむし歯予防は食生活がすべて（おやつだけが問題なのでしょうか？／食事指導抜きの咀嚼の勧め／「工業製品」を食べるようになった　ほか）／第3章　実践に役立つQ＆A（「甘いお菓子」を食べても、きちんと歯磨きすればいい？／歯磨きはどの程度すればいい？／「定期健診」は受けたほうがいい？　ほか） 「歯磨き」ではなく「なに」を「どう」食べるか。
歯を磨かなかったら、むし歯はすぐに出来るのか？歯科医だからこそ出来た実験。
そこから、見えてきたことは…すぐに始められる「実践に役立つQ＆A」付。
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