【送料無料】プロシュットディパルマ 生ハム ボンレス18ヶ月熟成 原木 生ハム【約7kg】 ※フェッラリーニ社製【3800円（税別）/kg当り再計算】【冷蔵のみ...

フェッラリーニ社製パルマプロシュートDOP ボンレス18ヶ月熟成 【3800円（税別）/kg当り再計算】【冷蔵のみ】【D+1】

COMMENTS フェラリーニ製の生ハムは伝統と革新の完璧な融合によって生まれた、イタリアナンバー1に等しい生産者です。

●特徴 通常パルマ産生ハムに使用される原料の豚は体重1500kg以上のものを賜与ぷしていますが、このクラテッロ　コン　コテンナの原料となる豚は体重250kg以上の特別な豚を原料としております。
またDOP製品のクラテッロジベッロと異なる点はベッシー（豚の膀胱）に入れずコテンナ（皮と脂）を付けたまま乾燥と熟成させるが大きな特徴。
これがしっとりした食感になり通常のプロシュートと比べると非常に塩分は穏やかで甘みが際立っております。

●クラテッロとは？ 豚のもも肉の中の部位の名称です。
有名なクラテッロのなる部分で、この部分はもも肉の中でも最も高級な部位となります。

●購入時の注意点
● こちらの商品は、ご購入後実際の重量にて正確な単価を再計算させて頂きますので、当店からの受注確認メール内にて合計単価が変更となりますので、必ず確認ください。
INFORMATION 　名称 プロシュート原木 　賞味期限 お届け後未開封で約3カ月 　保存方法 冷蔵保存してください。
　サイズ 約7kg 　原産国 イタリア 　原材料名 豚もも肉、食塩 　配送方法 　 　発送温度帯 【冷蔵のみ】 　同梱包 冷蔵発送可能な商品と 同梱包が可能です 　お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。
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