リバーライト 極（きわめ ） 鉄 炒め鍋 28cm( キッチンブランチ )

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【仕様】サイズ：28cm内径×深さ：277mm×80mm質量：1130g底径：160mm極（きわみ）鉄シリーズ 鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。
特殊な工程により表面の酸化（サビ）を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。
　
●PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。
　
●熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱（豊富な熱量）を食材に素早く通します。
　
●極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。
　
●鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。
　※IH対応　※20cmはIHクッキングヒーターではご使用になれません。