白山菊酒 手取川大吟醸 名流 1800ml

吉田酒造の看板清酒

白山菊酒 手取川 大吟醸　名流 　　　　　　1800ml　5,000円(本体価格) この大吟醸名流は、全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれた大吟醸酒のうち、最も薫り高く味わいの軽いあらばしりの部分を中心に低温貯蔵庫で秋口まで半年以上熟成させた大吟醸です。
数ある手取川の品揃えの中でも、最も薫り高い大吟醸と言えます。
この大吟醸 名流は飲食店さんにご利用いただく事が多いお酒です。
　 鮎の背ごし・ふぐの刺身・帆立貝のホイル蒸・生がきなど、すっきりとした素材の味を生かす料理に良く合うからだと思います。
原料米 山田錦（兵庫県三木市） 精米歩合 40％ 日本酒度 +5 アルコール分 16.2％ 酸度 1.1 アミノ酸度 0.8