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キノコの科学 (シリーズ《食品の科学》) [ 菅原竜幸 ]

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杉野英実のデザートブック [ 杉野英実 ]

【楽天ブックスならいつでも送料無料】杉野英実 柴田書店スギノ ヒデミ ノ デザート ブック スギノ,ヒデミ 発行年月:2003年12月 ページ数:107p サイズ:単行本 ISBN:9784388059386 杉野英実(スギノヒデミ) 1979〜82年に在欧、アルザスのホテル、スイスのホテル、レストランでデザートを担当。パリの「ジャン・ミエ」「モデュイ」「ペルチエ」で当時の最新の菓子を吸収。修業の傍らエコール・ルノートルでアントルメを、スイスのリッチモントでチョコレートを学ぶ。帰国後、名古屋「パティスリー・ポン・デザール」、東京・代官山「ピエール・ドオル」のシェフを歴任後、92年に神戸・北野に「パチシエイデミスギノ」をオープン。2002年12月に東京・京橋に移転し、店名を「イデミスギノ」と一新して現在に至る。1991年にはお菓子の世界...

Love Silky 秘密のファースト・ラブ【電子書籍】[ SHIHO ]

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】<p>音大生だった私がバーで遊びでピアノを弾いていたら、店のオーナーが妙にからんできた。あれ?わたし、彼のこと知ってるかも…? 思い出せそうで思い出せない甘酸っぱい記憶から、新しい恋が生まれて…? リアルで繊細な独特のSHIHO風味をお楽しみください。(45P)(この作品はウェブ・マガジン:Love Silky Vol.30に収録されています。重複購入にご注意ください。)</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。...

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アンティークのような上質なデザイン PICUSのシンプルなデスクトップカレンダー真鍮素材のクリップスタンドに立てて使用する、PICUSのシンプルなデスクトップカレンダー2025年度版。 スタンド部分とカレンダーが着脱可能なため、文字の書き込みもしやすく、月の切り替えも簡単。 当月と翌月(前月)2ヶ月並べて見ることができます。 シンプルで落ち着いたデザインはインテリアにもそっと馴染みます。 真鍮無垢タイプのSolidは、真鍮の表面に加工を施し、使用によるキズや指紋等が目立たなくなるような加工がされています。 クリアコーティングなどが施されていないため、手の痕や時間の経過、環境等で風合いが変化していきます。 スタンド部分はカレンダーが終わった後もカード立てなどにお使いいただけます。 日々を重ねる毎に...

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