基本のアジアごはん (オレンジページブックス―さらに料理を知りたいときに) の感想
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参照データ
タイトル | 基本のアジアごはん (オレンジページブックス―さらに料理を知りたいときに) |
発売日 | 販売日未定 |
販売元 | オレンジページ |
JANコード | 9784873031590 |
カテゴリ | ジャンル別 » 暮らし・健康・子育て » クッキング・レシピ » エスニック・アジアン |
購入者の感想
レシピは写真が多く使われていてとても見やすく、分かりやすく、お料理に慣れない方でも作りやすいと思います。材料や、作る上でのちょっとしたヒントも多く書かれていて、ある程度アジアの料理を作り慣れた方でも、楽しめる内容です。メインのおかずになるような料理だけでなく、デザートまで紹介されているので、かなりお得感があります。
外国のお料理を作る時には必ず出てくる材料の問題も、日本で手に入れやすい材料で作れるようアレンジされているのか、手に入りにくい材料はほとんど使われていません。
だからかどうかは別として、本格的な味は残念ながら期待できません。「日本風にアレンジされたアジア料理の本」だと思うので、本場の味を求める方には向きませんが、私のように本場の味は香りも味もきつすぎてちょっと苦手・・・な方や、アジアっぽい料理を作ってみたいな、という方には、お値段もかなりお手ごろなのでオススメの一冊です。
外国のお料理を作る時には必ず出てくる材料の問題も、日本で手に入れやすい材料で作れるようアレンジされているのか、手に入りにくい材料はほとんど使われていません。
だからかどうかは別として、本格的な味は残念ながら期待できません。「日本風にアレンジされたアジア料理の本」だと思うので、本場の味を求める方には向きませんが、私のように本場の味は香りも味もきつすぎてちょっと苦手・・・な方や、アジアっぽい料理を作ってみたいな、という方には、お値段もかなりお手ごろなのでオススメの一冊です。