メステマッハー フォルコンブロート 500g の感想

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初めて購入しました。薄くスライスされたパンが7枚入っていたので半分に切って2枚ずつジップロックに入れ、冷凍保存しています。食べる時はトースターで3分くらい軽く温める程度が丁度良かったです。他の方のレビューを見ると「好き嫌いが別れる」とか「モソモソしている」などありますが、個人的には全く違和感なく食べられました。普通のパンのようなフワフワ感はありませんが、食物繊維が豊富で小麦パンより低カロリーなので健康的だと思います。アボカドとスクランブルエッグ、ハムとチーズ、トマトとレタスなど乗せるものを変えて楽しめます。ただ値段的には普通の食パンよりかなり高いので、毎日ずっとこれを続けるのは難しいかも。

糖尿病になったのをきっかけに、炭水化物や食物繊維に気をつかうようになりました。普通の食パンは小麦粉に大量の炭水化物が含まれているうえ、食物繊維も少なく、食べればダイレクトに血糖値を上げてしまうものです。その点このドイツパンはライ麦粉の全粒粉を使っているので、食物繊維は豊富です。独特の酸味と草っぽいにおいがしますが、全く問題はなく、むしろそれがおいしいと感じました。そのまま食べるよりもトーストして、クリームチーズやスライスチーズなどをのっけて食べるとおいしいです。ただ、バターを塗るとパンの隙間から下に染み出してしまうようで、皿が汚れました。好みに合わせて好きな塗り物を見つけてみてもいいでしょう。未開封なら半年は賞味期限があり、開封すると3日間しか持たないのですぐに冷凍することをお薦めします。パンは7枚切りで長方形の形をしています。僕は1食当たり2枚ぐらいが適量です。固くてもちもちした食感なので2枚で十分です。

*2012/8/10追記：
このパンは味は好みですが、糖尿病に効くというものではないようです。このパンを食べた後に血糖値が高いことが何度かありました。糖尿病の人は注意したほうがいいかもしれません。（念のため書いておきます）