GOLD'S GYM ホエイペプチド アミノコンプレックス ヨーグルト風味 500g の感想

ペプチドは吸収がはやいプロテイン？

たんぱく質に限らずさまざまな栄養素は、消化吸収されて私たちの「からだづくり」を行います。食事やサプリメントとして摂取したたんぱく質は、胃や小腸で酵素の作用により、ペプチドやアミノ酸へと分解され体内へ吸収されていきます。消化吸収までの時間は普通の食事で3～5時間、ホエイを原料としたプロテインパウダーで約2時間といわれています。それに対しペプチドやアミノ酸として発売されているサプリメントは、消化態となっているため、数分から数十分という速さで身体に取り込まれますので、たんぱく質摂取量の多いアスリートや、胃腸の負担を軽くしたい方の筋肉づくりに好適といえます。

プロテイン・ペプチド・アミノ酸をぶどうに例えると

たんぱく質は、ぶどうひと房のようにいくつもの小さなぶどうの粒が集まってできています。この一粒がアミノ酸で、枝わかれしている数個がペプチドにあたります。（実際のたんぱく質はアミノ酸数十個から数万個の結合）
ぶどうを食べる場合は、ひと房まるごと（プロテイン）では口に入りきらず（吸収できず）一粒（アミノ酸）とか二～三粒程度（ペプチド）を口に入れます。
ぶどうひと房の場合はとにかく大量のぶどうが手に入る。プロテインに置き換えれば大量のたんぱく質を摂取できる。一方ぶどう一粒や二～三粒程度の場合はすぐに食べることができる。置き換えればすばやくアミノ酸やペプチドとして栄養補給できる、ということになります。
ペプチドの特長を理解し、摂取のタイミングや目的を考えからだづくりに活かしましょう