サンクゼール 七穀バター 170g の感想

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玄米・大麦・あわ・きび・大豆の五穀に、ひえ・そばを加えて七穀。すこしザラリとしたペースト状で、甘味もほんのりとした感じ。薄くスライスしたバケットにそのまま乗せても美味しいですが、胡麻和えやからし和えなどを作るときに、ちょっぴり混ぜ込んだりしています。甘くはなりませんが、コクが出るかなぁ、と。他にも、この七穀バターを少し温めておいてから、細かくしてから乾煎りしておいたアーモンドやくるみ、カシューナッツ、レーズンやクランベリーなんかのドライフルーツなどと混ぜたりしています。フレッシュのチーズと合わせてライ麦パンに乗せると、手軽なおつまみにも使えます。ビールよりもワインの方が合いますけれども。ただ、カロリーは１００グラムで５９０ｋｃａｌで、糖質は４０.４グラムと高いですから、食べすぎないように注意しています。バターという表示ですが、植物性油脂のみで動物性のものは含まれていませんから、胸やけがするとか、重くてもたれるような感じにはならないので、ついつい食べすぎるのが欠点かも。