ユウキラー油 920g の感想

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参照データ

	【ドレッシングで酸辣湯】4人分 (1) 豚挽肉を炒め、酒をまぶす。 (2) セパフレドレ 70cc、だし 1L、【ラー油】小さじ 1。 (3) 豆腐、木クラゲ、もやし、人参投入。 (4) 器に盛り、ニラ・最後【ラー油】をかける。 ※すっぱくて辛くてコクがあるスープに。
	【かつおのピリ辛ごまだれ丼】 (1) たれは、白ねりごま 2、醤油 2、生姜 1、酒 1、砂糖 1、【ラー油】1 (2) かつおを (1) に漬ける。 (3) ごはんに大葉、貝割れ、(2) をオン！。 ※ねりごまと砂糖の甘さとラー油と生姜の辛みのハーモニー。
	【根菜きんぴラー油】 (1) いつものきんぴらの具を根菜ゴロゴロに。 (2) 油の代わりにラー油で炒め、 (3) いつもの味付けを。 ※ラー油にもちろん油がはいっているので、調味料＆油の役割が。

量もいっぱい入っているし、最初はもちろん辛いですが、時間が経ってくると大豆油特有の「あの味」と「あの香り」が出てきます。ガンガン使用できる、消費量の早い方にはおすすめできますが、一般家庭だと時間が経つと苦しいかも。