日新蜂蜜 純粋アルゼンチン&カナダ産はちみつ 720g の感想

236 人が閲覧しました

味に疑問がわいてテストした。結果、全然「純粋ハチミツ」ではなかった！！！！！
1.燃焼テスト→ロウソクの芯に少量のハチミツをつけ余分なハチミツは落とす。芯に火をつける。もし燃えたなら本物の純粋ハチミツ。しかし全然燃えない！燃えないのはハチミツへ加えられた過量な水分が邪魔したから！純粋ハチミツの含有量→日本２３％、海外産２０％以下。この商品はそのどちらも大きく水分量上回る。薄めすぎ。水分の正体は何か不明。ハチミツ業界の２割は純粋でないものを「純粋」として販売して黙認。
2.　紅茶の中に入れて黒っぽく変色したら本物。紅茶タンニンにハチミツの鉄分が反応したから。しかし、これは全く黒くならなかった！(写真)もし仮にブリキ缶に入れられてくる蜂蜜は黒くなるけれどブリキの鉄分が溶け出して反応してしまうから本物ではない。でもこの商品はそれ以前の問題だった！
3.　コップに水を入れる。蜂蜜をスプーンに入れコップへ。しばらくしてスプーンをだす。量の確認。入れた量より蜂蜜減っていた。溶けた？「純粋」蜂蜜は溶けずに固まる。溶けたのは。。。。。
4.ボトルを逆さまにすると本物（純粋蜂蜜）であれば酵素の小さな泡がでる。発酵し続けているから。しかしこの商品には細かい泡が全くなかった。

ハチミツの基準が厳しいイタリア産か養蜂が盛んなニュージーランド産がよかったかな。日本の蜂蜜は冬砂糖水を与えて越冬させるので、やはりアテにならない。蜂蜜を巣から採りすぎてしまうから。だから採取が春前であれば国産でも注意。中国産は、ハチに砂糖水与え「純粋」蜂蜜と言ったり、ハチへ病気にならないよう抗生物質を使い残留抗生物質が残されているのでよくない。ＥＵでは全面的に中国産蜂蜜輸入禁止。理由はひどい残留抗生物質がみつかったから。しかし日本は85%蜂蜜が中国産。そして全部の国産蜂蜜に農薬検出。さらにこの商品はボトルに入れやすくするためや、結晶化しないように蜂蜜の栄養が死んでしまう高度な温度で処理してる。この商品の値段なら世界で一番基準の厳しいイタリア産のオーガニック非加熱の天然生蜂蜜が400g以上購入できる。値段が安ければ黙認したけれど、メーカー希望小売価格より値段が高くて全体的におかしいから残念に思う

スーパーなどで売られているはちみつは、大抵中国産ですが、中国ではミツバチ自体が公害等により死んでいます。中国産はちみつは避けたいと思っていても、中国産はちみつ以外のものは価格が高く悩みの種でした。私はヨーグルトに黒ごまきなことはちみつを入れて毎日食べているので、価格が安く中国産でないはちみつを探していました。このはちみつは、価格も手ごろなのに、中国産はちみつがいっさい入っていないので、安心してたくさん食べられます。

レモン3kgの蜂蜜漬けを作るのに大量に蜂蜜が必要だったため購入。農薬などの心配のない安心できる食材が欲しくて探していましたが、国産のものはどれも100g程度の瓶なのに高価で、大量に使用するにはちょっと。。。
同じメーカーの純カナダ産のものと両方購入して味を比較しました。両方とも何の花の蜂蜜かは記載がありませんでした。カナダ産の蜂蜜は色が薄くさっぱりした味わいでサラサラしています。アルゼンチンとのブレンドであるこの商品は、少し色も濃く、ややコクととろみがあり、私はこちらの方がバランスが良くて好みでした。梅の時期にも蜂蜜漬け用にリピしようと思います。

日本産は高い、中国産は論外という理由で選びました。
味が濃く重い感じで、とても気に入りました。
量も多いので家族でたっぷり使っています。

近くのスーパーが中国産のハチミツばかりを置いていて、
以前そちらで妥協したのですが味に微妙な苦味のようなものがあって。
こちらは特筆するほど美味しいというわけではないのですが、
リーズナブルなお値段で色々な物と合わせたいという
自分のニーズには合っているような気がします。

コスパが魅力なレンゲ印1450gと迷いましたが、
この商品くらいのサイズでコツコツ使いきって
衛生的にリピした方が風味も色も悪くならず美味しいかなと思いました。0