上沼恵美子のおしゃべりクッキング 料理百科 (GAKKEN HIT MOOK) の感想

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まずはレシピ通り料理を作ってみて
２回目から自分好みにカスタマイズします。
慣れてきたら流れ作業になりますよ。

「炒め料理」と「煮込み料理」は得意です。
炒め料理のコツは「下ごしらえ」と「合わせ調味料」
煮込み料理のコツは「レシピ通りに材料を切って」調味料（液）を加えて
煮込むだけです。
タイマーをセットしておけば失敗することはまずありませんよ。

それでは失礼致します。