メイダイ 電子レンジも直火もOK 「おひつ」にもなる 美味しく炊ける「釜戸炊飯器」 1合~3合 ブラック の感想

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これを購入して1ヶ月になる、一人暮らしの大学生です。
まずご飯のデキに関しては他の方のおっしゃるとおり最高です。
実家の炊飯器よりは明らかに美味しいですね。
100均でキッチンタイマーを買って、決まった分量を入れて決まった時間待つだけ。
うちは無洗米を使っているのでそれこそ手間なんてあったものではありません。

レンジでもよいとのことですが私は普段は直火で炊いてます。
加熱中はレンジでも直火でもこぽこぽと蓋が浮いて泡がでてきます。
レンジでやると中が蒸れまくって後々掃除が面倒だからです。
W数次第ではふきこぼれずうまく出来るのかもしれませんが
うちの500Wではふきこぼれてしまいました。

電気炊飯器より劣る部分は、保温ができない、炊きたては熱くてそのままでは持てない。
最適な火力（電力）がわかるまでは傍を離れられない、といった具合でしょうか。

慣れてくればふきこぼれないちょうどいい火力で、傍にいなくてもしっかり炊きあげる事ができます。
説明書には「中火よりやや強め」という表現が出てきますが、
都市ガスのうちの場合は「中火よりやや弱め」で指定時間通りに炊くのがベストな出来でした。

私は一人暮らしなので、炊きたてをこのまま「ちょっとぞうすい（ヒガシマル醤油）」にしたり
炊飯器としてではなく土鍋のように石焼ビビンバやしゃぶしゃぶにも使っています。
狭い1Kのキッチンでは買い足さなくてよくなりこの万能具合が大変助かっています。

ちょっと長めに加熱すればおこげができて香ばしいご飯も作れるのですが、
以前一度火を消しそこねて完全に焦がしてしまいました。
しかし買ってまだ新しかったからかわかりませんが
汚れは思いの外落としやすく、洗うことにはあまり苦労していません。
そこまで心配する必要はないと思います。

おひつの性能に関しては冷蔵庫が小さくて入らないため常温でほっぽってましたが、
ちゃんと蓋を閉めていれば保湿能力は問題ありません。