病気にならない生き方 2 実践編 の感想

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一日５食や低糖など、いろいろな健康法の本を自分の体で実験してみましたが、新谷先生の考え方のもとに自宅で発芽させた発芽玄米を主食に自作の取れたて野菜を副菜にした食事を摂る事が一番自分の体に合っているようです。先日の人間ドックの結果でも、血糖値やコレステロールの値が極めて安定しているのに加えて、腎機能のクレアチニンとeGFRの値がとてもよくなっているのに驚きました。体感的にも何か体が軽くなったような感覚があります。これからも生きている命を頂くことを念頭に健康でいたいと思います。新谷先生には大変感謝しています。ありがとうございました。

著者は自然に従った生活が病気にならない生き方としています。次のような記述は特に有益だと思いました。
1 人間の体は本来病気にならない。病気の最大の原因は「不自然な食事」と「不自然な生活習慣」である。
2 動物食を常食していると体は酸性に傾く。それで体内のカルシウム、マグネシウムというミネラルを使ってＰＨのバランスを取り戻そうとする。それで骨粗鬆症になりやすくなる。
3 動物食は食物繊維が少ない。それで便の量が減る。便の量が少ないから、それを排出するのに過度に蠕動することになる。それで輪状筋、縦走筋が肥厚する。腸壁が肥厚すると、腸が収縮すると腸内圧が高くなる。それで憩室ができやすくなる。憩室や厚くなったヒダに便がたまり停滞すると、腸内に大量の毒素が出る。これがためポリープ、癌ができやすくなる。
4 リンパの流れを担うのは筋肉の伸縮である。長時間同じ姿勢でいると浮腫ができるのは、動かないため、筋肉の収縮がなく、リンパが流れないからである。
5 米はビタミンン、ミネラルの９５％が表皮と胚にある。ビタミンン、ミネラルは補酵素であり、酵素が働くために必要不可欠である。白米は表皮と胚がないため、白米を常食していたのでは、酵素が十分に働かないことになる。
6 市販されている果汁100%ジュースは加熱殺菌されている。そのためenzyme(酵素)がなくなっている。
7 アメリカでは医師は同時に４種類以上の薬を処方しないようにしている。予期しない相互作用による副作用を心配するからである。
8 現在市販されているオイルの多くはトランス脂肪酸である。欧米ではトランス脂肪酸の毒性が問題になっているが、日本では言われていない。
9 白砂糖は体のカルシウム、ビタミンＢ１を奪うことで種々の悪影響が出る。
10 エンザイム(酵素)が活性化する温度は３７度から４０度である。病気になると体温が上がるのはエンザイムを活性化して免疫力を高めようとしている。
11 女性のブラジャーがきついと肺を圧迫し２０％〜３０％呼吸が減ると言われている。