ユウキ四川豆板醤 130g の感想

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参照データ

	【鶏肉といんげんのマヨ豆板醤炒め (4人分) 】 (1) さやいんげんは半分の長さに切ります｡ (2) 鶏胸肉1枚は厚みを半分に切って細切り､塩と酒の下味をもみ込みます｡ (3) フランパンに油を熱して (1) と (2) を炒め､湯1/2カップを注いでフタをして蒸らします｡柔らかくなったらザルに上げます｡ (4) 再び油を熱し､にんにくと長ネギを炒め､ (3) を加えて炒めます｡ (5) [豆板醤] 大さじ1､酒大さじ1､マヨネーズ大さじ4を加え､味を絡ませて出来上がり｡
	【豚トマピリ辛炒め (4人分) 】 (1) 豚肉・生姜焼き用300gは3cm角に切り､塩・胡椒・酒をまぶしておきます｡ (2) トマト大1個は角切りにします｡ (3) フライパンに油を熱して､にんにくと生姜を弱火で炒めます｡ (4) 香りが立ったら火を強めて､ (1) の肉を加えて炒めます｡ (5) (2) のトマトと [豆板醤] 大さじ1､ケチャップ大さじ1､ガラスープ小さじ1､水大さじ1を加えて炒めます｡豆板醤の辛み&ケチャップの甘さは相性バツグン
	【ちょいたし｡水餃子のタレ】餃子のダシがでたスープに [四川豆板醤] をお好みで溶き入れます｡醤油も足してね! 辛さはおこのみで調節｡あと入れなので､大人はタップリ､子供はチョッピリ｡

※サンプル画像
ユウキ四川豆板醤 130g サンプル画像

豆板醤の中で。自分の住環境周りでは。やっぱり馴染み深いほうがいいし。料理の材料は。原材料は至ってシンプルだし、信用していいならますます安心して愛用できる。
ちなみにこれは麻婆豆腐（香港風、四川風関わらず）、回鍋肉（ホイコーロー）と重宝します。