カレーの基本 の感想
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参照データ
タイトル | カレーの基本 |
発売日 | 販売日未定 |
販売元 | エイ出版社 |
JANコード | 9784777919918 |
カテゴリ | ジャンル別 » 暮らし・健康・子育て » クッキング・レシピ » エスニック・アジアン |
※サンプル画像
購入者の感想
ある日、市販のカレールーに添加物が意外に多く入っており
しかもカロリーが高いと知ってインドカレーに目覚めました(笑)。
スパイスは一つ一つに薬効があり健康にもよさそう。
何冊か買った本の中でもこちらは、カレー全般の知識が少しずつ
かじれてスパイスカレー初心者の私にぴったりでした。
その中でもお勧めは、カリー番長の水野仁輔さんの「10分チキンカレー」。
何せ早くて良い。スパイスが基本の4つだけなのも良い。
基本をマスターした後の応用が自由なのがまた良い。
先日4度目の正直で会心のカレーに仕上がり、今このレビューを書いてます(笑)。
また水野さんお勧めの「炒カリー」もレシピが2品載っておりこれからの暑い季節にピッタリ。
フライパンで炒めた具材に別で溶いた市販ルーを入れるだけの手軽さ。
水野さんのレシピでは鍋の温度が下がらないように、お湯を加えるところが
思いつきそうで思いつかず、実際にやってみると仕上がりも早い。
色々載っていて読んでいて楽しく、スパイスやカレー粉、レトルトを
買う時の参考にもなり、レシピは作って美味しい。
それでこの値段はとっても満足です。
カレー初心者にお勧めです。
しかもカロリーが高いと知ってインドカレーに目覚めました(笑)。
スパイスは一つ一つに薬効があり健康にもよさそう。
何冊か買った本の中でもこちらは、カレー全般の知識が少しずつ
かじれてスパイスカレー初心者の私にぴったりでした。
その中でもお勧めは、カリー番長の水野仁輔さんの「10分チキンカレー」。
何せ早くて良い。スパイスが基本の4つだけなのも良い。
基本をマスターした後の応用が自由なのがまた良い。
先日4度目の正直で会心のカレーに仕上がり、今このレビューを書いてます(笑)。
また水野さんお勧めの「炒カリー」もレシピが2品載っておりこれからの暑い季節にピッタリ。
フライパンで炒めた具材に別で溶いた市販ルーを入れるだけの手軽さ。
水野さんのレシピでは鍋の温度が下がらないように、お湯を加えるところが
思いつきそうで思いつかず、実際にやってみると仕上がりも早い。
色々載っていて読んでいて楽しく、スパイスやカレー粉、レトルトを
買う時の参考にもなり、レシピは作って美味しい。
それでこの値段はとっても満足です。
カレー初心者にお勧めです。