わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒 の感想

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参照データ

タイトルわかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒
発売日販売日未定
製作者日本食品衛生協会
販売元日本食品衛生協会
JANコード9784889250381
カテゴリノンフィクション » 科学 » 食品・栄養学 » 食品科学

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購入者の感想

見開きで全体がつかめる構成が欲しい。
原因菌ごとの説明に統一性がないので、自分で整理し直さないと解りづらい。

業界である程度理解が進んだ人なら、なるほど・・・と思える。
けど、まったく初心者は、逆にわかりづらい・・・かも。

解りすぎた方が、思うに初心者に説明するなら・・・の感じがする。
よーく読むと、良く出来ているんだけど、イラストページは逆にわかりづらいなど・・・残念。

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