盛栄堂 焼き焼きグリル どっしりタイプ 深型 U-37 の感想

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他の方が書いているように、魚がおいしく焼けて、片付けもとても楽になりました。
南部鉄のおかげなのか、ふっくら＆香ばしく焼けます。
とても気に入ったので、浅型と銘々型のものを追加購入しました。

サンマなどとてもおいしくやけますが、長いので尻尾が飛び出すこともあり、また魚を焼くと魚のニオイがとれにくい（鋳鉄の性質）ので、浅型を魚専用にしました。こちらの深型は、魚以外の料理やお菓子に使っています。

餅やトーストもやけます。オーブントースターの代用はだいたい出来ます。

深さがあるのでフライパンとしても愛用してます。ハッシュドポテトとかスパニッシュオムレツ、ローストポークなどスキレット感覚です。蓋をしたいときはアルミ箔で代用。

小型カセットコンロにのせてミニ鉄板焼きもやってます。

手作りピザなどは魚焼きグリルの高温を生かして短時間でクリスピーに焼けます。このグリルは取り出しも楽なんです。オーブン焼き料理(グラタンやトルコ料理系）などにも最適。以前陶製の皿をグリルで料理してダメにしたことがあるので、高温に強いこの製品が手放せません。

こびりつきはほとんどないです。黒マットでプレーンな形がちょっと北欧モノみたいな質感でステキです。
とても気に入っています。オススメです。