マスコット 印度の味 バターチキン 180g の感想

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参照データ

タイトルマスコット 印度の味 バターチキン 180g
発売日販売日未定
販売元マスコットフーズ
JANコード4961117850635
カテゴリカテゴリー別 » 調味料・スパイス » 香辛料・スパイス » スパイス・ハーブ

マスコット 印度の味 バターチキン 180g とは

甘口・辛口ではない、大人が楽しめるクリーミーマイルド【印度の味 バターチキン】 化学調味料無添加

image1基本レシピ「バターチキンカレー」 : 3人分

【材料】
マスコット [印度の味 バターチキン] 1瓶、鶏むね肉 (一口大に切る)  1枚分、サラダ油 大さじ1/2

【作り方】
(1) 鶏むね肉1枚を軽く炒める。
(2) [印度の味 バターチキン] を加える。
(3) 空いた瓶2杯分の水 (約300ml) を加え、具に火が通るまで15分程煮込む。

・仕上げに生クリームやバターを加えれば風味アップ。
・えびや白身魚等でも。
image2バターシュリンプカレー:3人分

【材料】
マスコット [印度の味 バターチキン] 1瓶 えび (殻や背ワタをとっておく) 8~10尾 サラダ油 大さじ1/2

【作り方】
(1) 鍋にサラダ油を熱し、えびを炒める。
(2) えびの表面の色が変わってきたら [印度の味 バターチキン]、空いた瓶2杯分の水 (約300ml) を加え、全体に混ぜ合わせ、具に火が通るまで15分程煮込む。

・お好みでバター大さじ1、生クリーム大さじ2を加えるとさらに風味がアップします。
image2えびとホタテのトマトクリームパスタ : 3人分

【材料】
えび (殻や背ワタをとっておく)  6~8尾、ホタテ6~8個、オリーブ油 適量、フェットチーネまたはお好みのパスタ 300g
A (マスコット [印度の味 バターチキン] 1瓶、水 (空いた瓶1杯分) 約150ml、生クリーム大さじ3~4)

【作り方】
(1) 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタをゆでる。
(2) フライパンにオリーブ油を熱し、えび、ホタテをえびの色が変わる位まで焼き、一旦火を止める。
(3) (2) に A を加え、全体がなじむようにかき混ぜたら、中火で温める。
(4) ゆで上がったパスタにかける。

・えびやホタテを炒める際、白ワインを加えると風味が増します。
・生クリームを加えない場合は、ややスパイシーなトマトソースパスタに (その場合は水の量を若干増やしてください) 。
・なすやベーコンでもお試しください。

※サンプル画像


購入者の感想

味はとても美味しいのですが、わりと添加物が使われているので少々がっかりです。

一般に販売されているカレールーは添加物が多く使われています。そのせいか食べた後に胃もたれが起こることがしばしば。

だから食品添加物が使われていない無添加のカレールーを探していたので、まず最初に同じマスコットの「印度の味 中辛」を買って食べました。これは無添加表示されており原材料の記述に添加物は特に書いてありませんでした。味も美味しく気に入りました。そして次にこの「バターチキン」を買ったのですが、原材料の表示を見ると「デキストリン、安定剤、酸化防止剤」などが使われていました。確かに化学調味料は無添加なのですが、他の添加物は使用されています。

ちょっと変なのは、この商品ページの商品画像に、ちゃんと原材料の画像があるのですが、それだとさっき書いた添加物の記述がないことです。しかし実際に届いた商品には上記の添加物の記述がありました。画像が別のものをすり替わっていると思います。もしくは商品の原材料に変更でもあったのかな?これはちょっと問題です。

以上から味は美味しいながらも上記理由から星3つ。それから料理する際にこのルーを水で薄めてから肉を煮ると焦げやすいので、フライパンで焼いてからルーと合わせた方が無難だと思いました。

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