Cupcakes from the Primrose Bakery の感想

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　世界中で大ブームのカップケーキ。本書はロンドン発のカップケーキレシピ集。MarthaとLisaがカップケーキを焼き始めたのは今から６年前のこと。キッチンから出発して、プリムローズ・ペーカリーをオープン。今ではセレブのパーテイや高級食材店F&Mにケータリングするまでに。二人のモットーは、真心こめたホームメイドに徹すること。化合物、添加物はいっさい使わず、オーガニックと手作りにこだわり続けている。
　本書には様々なお祝いごとにピッタリのカップケーキが勢ぞろい、見るだけでも楽しい。材料は日本で入手できないものもあるが、自己流にアレンジできる。英文はお菓子作り好きなら十分読みこなせる内容。キレイで可愛い写真を撮っているのは、スギウラユキさん。