Madhur Jaffrey's World Vegetarian: More Than 650 Meatless Recipes from Around the World の感想
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参照データ
| タイトル | Madhur Jaffrey's World Vegetarian: More Than 650 Meatless Recipes from Around the World |
| 発売日 | 2002-01-15 |
| 製作者 | Madhur Jaffrey |
| 販売元 | Clarkson Potter |
| JANｺｰﾄﾞ | 9780609809235 |
| カテゴリ | » 洋書 » By Publisher » Random House |
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購入者の感想
インド人の著者であるがゆえにインド料理はたくさん載っているのだけど、それ以外に世界の様々な国のベジタリアン向きの料理レシピが載っている。例えば材料を変えて炒めた後、最後にごま油をかけるだけでとびきり簡単でおいしい中華になってしまうのは勉強になった。他にもモロッコ、トルコ、スリランカなど、次々と試してみたくなるレシピがいっぱい。
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