THERMOS 真空断熱フードコンテナー 0.38L ブラック JBI-381 BK の感想

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まえまえから欲しかったフードコンテナ。ついに購入しました。
まず、おかゆ、つぎに野菜スープをつくってみました。
お粥は、お米大さじ３杯と、つぎに大さじ４杯をつくりましたが、４杯のほうが全粥っぽく出来ます。
あつあつで、やけどしそうなぐらい。
お米を本体に入れて2回ほど軽く洗う。それから、熱湯を注いでふたをし、ひっくり返して3分ほど予熱。
お湯を捨てて熱湯と手作り梅干を入れて２時間以上。
スープは、ニンジン、モヤシ、キャベツ、プチトマトなどの野菜と、ソーセージをななめに切ったものを入れて、
熱湯を注ぎ予熱。お湯を捨て、もういちど、熱湯、マギーブイヨン、黒コショウを入れて断熱バッグに入れて
お昼に開けると立派なスープに！
これも、アツアツです。プチトマトを入れるというのがミソ。カットトマトだと予熱できない。
食べる時にプチトマトを崩して食べるとおいしい。ブロッコリーは柔らかくなりすぎ。
素材ごとの特性を利用して保温調理に向くものを使うことがコツ。

ちょっと気になるのは、熱湯で予熱をすると、野菜の栄養が出ていってしまうのではないかということです。
なので、できるだけ短時間で。私の感じでは、３分はいらないのではないかと思います。
１分でじゅうぶんだと思います。食べるタイミングは、だいたい3時間後ぐらいがいちばんいいみたい。
4時間だとすこしさめる感じ。

この０．３８Lで量もちょうどいい。これからレシピを増やしていきたい。
高野豆腐を入れてみそ汁、干しエビを入れて中華粥…など、いろいろできそうです。
この容量で女性でもちょうどいい感じ。調理をしたかったので、大きいサイズにしましたが、やっぱり保温力がすごいです。
色が地味なのが難点ですが、かわいいバンダナとかハンカチで包めば問題なし。

PS.みそ汁も作りました。レシピ集などでは、汁を別の鍋でつくるとありますが、手間なので、amazonで見つけた
｢ひいふうみそ汁｣という顆粒のみそ汁の元で作成。冷蔵庫にあった白菜、長ネギ、シメジと、戻さずに煮られるという