こんにゃく米（商品名・つぶこん）１５０ｇ×１６食セット の感想

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糖尿病の為に糖質制限が必要な身内用に購入しました。
炊く割合は、「玄米２：白米１：こんにゃく米３」です。
一膳分（150g）だけの摂取で、血糖値の上昇は30~45の範囲に収まっているようです。
「玄米２：白米１」だけの場合は60～75でしたので、計算通り半分の値に収まっているみたいです。

食感的にはプルンって感じもしますが、概ね違和感無く食べれます。
ざるボールで４回ほど濯げば、こんにゃく臭さは無くなります。