Kalita ウェーブドリッパー185 3~4人用 #05033 の感想

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１５５の方を先に買ったのですがお湯が注ぎにくくてこちらを追加購入しました。一人分しか淹れない方もこちらの方をお勧めします。１５５と味は別に変わりません。

このドリッパーは確かに淹れムラが少なく、いつも安定しておいしく淹れられます。味もしっかり出るので豆の量を減らしたほどです（３００ｃｃ抽出でフルシティロースト中挽き２１ｇ使用）。専用ペーパーが高いと思いましたが、豆代でチャラになりました。
個人の感想ですがハリオやコーノなどの円錐ドリッパーだと酸味が多くなりがちで、酸味が苦手な自分には合わずにカリタの１０２ドリッパーを愛用していましたが、やはり、だ円形より真円形の方が注ぎやすいですね。勝手なこじつけですが、円錐形やだ円形のドリッパーは下にいくほど豆の量はゼロに近づいてしまうのに対し、ウェーブシリーズのドリッパーの最下部は直径４ｃｍの円なので豆がたくさんあるのが良いのかも。また、ヒダヒダのおかげで空気の通り道は十二分に確保されているし、蒸らしの時に豆が膨らんでもネルのようにペーパーが動けるのもおいしさの要因でしょうか。文系人間の想像なので的外れかもしれませんが。
このウェーブシリーズのドリッパーを手にしてから他のドリッパーを使う気にならないほど気に入りました。ステンレス製で丈夫なので一生モノだと思います。カリタさん、いい仕事してますね。