マスコット ポピーシード ブルー 35g の感想

参照データ

マスコット ポピーシード ブルー 35g とは

【マスコット　ポピーシード　ブルー】を使ったレシピ

ポピーシードのロールパン : 2人分 【材料】 A (強力粉　200g､バター　25g､ドライイースト　小さじ1/2､砂糖　30g､ 塩　小さじ1/4) ､牛乳　100ml､卵黄　1/2個分､バター　25g､ マスコット [ポピーシードブルー] 　35g､B (バター　15g､砂糖　25g､蜂蜜　大さじ1/2) ､ C (マスコット [カルダモン] (刻んだ種のみ使用) 　3粒､レーズン　25g､くるみ (粗く刻んだもの) 　25g分､オレンジピール (刻んだもの) 　25g分) 【作り方】 (1) ボウルに A を入れ､よく混ぜたら人肌に温めた牛乳､卵黄を加えてこねる｡ (2) 生地がひとかたまりになったらバターをちぎって加え､更にこねて均一な状態にする｡ (3) ボウルにラップをかけ40℃程度の温度で倍の大きさになるまで発酵させる｡ (4) [ポピーシードブルー] をフライパンで乾炒りし､B を加え温めバターを溶かしたらボウルに移し､C を加えてさっくりと混ぜ合わせておく｡ (5) (3) の生地を30cm四方に均一に伸ばし､端を残してフィリングを塗り､手前から巻いて巻き終わりを下にして両端を閉じるように押さえる｡ (6) (5) を10分程休ませて､フォークで数ヶ所空気穴をあけて160℃のオーブンで35分程焼く｡

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