きょうのスープ101-ささっとスープ・おかずスープ・毎日のみそ汁 の感想

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肌寒い日が続いて、スープであたたまりたい、と目について購入しました。
赤い表紙がとってもかわいい本で、見ているだけでなごみます。

汁ものは食べたいけど完全にマンネリ・・・だった我が家ですが、
おかげでバリエーションが増えました。あったかいものを食べると、
からだはポカポカ、ほっとリラックスできますよね。

まず、野菜を中心にした、さっと作れるスープのページが大活躍しています。
冷蔵庫にある野菜を見つけて、なにかスープを、、と思ったらペラペラめくればＯＫ．
小さい本なので、台所に置いてさっと見ています。

かぶをつぶしたスープ、とか、こまつなのしょうがスープとか、
見た目もいいですし、味も言うことなし。さすがベターホームです。

後半のおかずになるスープも、こんなに簡単に作れるの？というすばらしいラインナップです。
倍くらい作って鍋ものとして食べてもおいしそう〜

また、ところどころに、だしいらず、というスープがあり、コンソメもだしのモトも使わないで、
素材の味だけで充分おいしくなることが実感できます。
いろいろ入れすぎる傾向にあるので、これは嬉しい。

なにより、ささっとおいしいものを作れるようにという意図が
伝わってくる内容で、あれもこれも作ってみたくなりますよ。

価格設定も安いですし、日々使える優秀さなので、
友だちへのプレゼントにも購入しましたが、とても喜んでもらいました。
ベターホームの本は信頼できると思っていますが、中でもこれはお勧めです。