キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ステンレス ラーメンクッカー2L M-5511 の感想

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ステンレスだから汚れも気にする必要なし、熱伝導が良いのでたちまち水が沸騰するので、とても使いやすい。ソロ用にはちょっと大きいが、大は小を兼ねるでこれ一つで大抵、事足ります。希望を言えば鍋底をもう少し厚くして貰えれば完璧ですね。フライパンは要らないので是非改良して頂ければ★5つです。

なぜだか毎日このクッカーを使っているので、そのレビューです。

■長所
1. 頑丈です
燕三条製らしいですが、その名に恥じない堅牢さです。
一見、取っ手がぐらついているように感じますが、取っ手をクロスさせるための遊びのためです。
ステンレス製なので、毎日の使用・洗浄でも錆びることはありませんし、食材に表面が侵されることもありません。
2. 使いやすいです
無骨なデザインで、華はありませんが無駄もないため、毎日使用しても不満のない使い勝手です。

■短所
1. 熱伝導性の悪さ
ステンレス製なので仕方ありませんが、熱伝導がとても悪いです。
アウトドア用のバーナーを使い、中央加熱の場合は食材が間違いなく焦げます。
ただ、鍋底が分厚めなので、火力調整をうまく行ったり、バーナーパッドを使ったり、内炎方式のコンロを使えば、
ステンレスの熱容量のおかけもあり、クッカーとしての威力を発揮します。
また、お米も焦がすことなくおいしく炊けます。
フライパンも予熱を鍋全体に十分行えば、目玉焼きだろうが焼き肉だろうが、食材が焦げつくことはありません。
2. 重い
ステンレス製なので、アルミクッカー、チタンクッカーに比べると著しく重いです。
アウトドアでなくインドアで毎日使う羽目になった理由はこれです。

■総評
実直な作りの鍋です。耐久性は高いので、家用にオススメです。
ただ、ステンレス製なので、腕に自信のない方にはオススメできません。
腕とは、料理の腕ではなく、ステンレス製鍋の取扱の腕です。

名称通りの「ラーメンを作る」や「お湯を沸かす」という目的だけであれば、
重量さえ納得できれば、どなたにでもオススメです。