いのちの鎖―糖鎖と糖質栄養素 の感想

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現在の汚染された食物の危険性には気付かされるところがあった。
リウマチにも糖鎖が関係し糖鎖の投与により寛解するメカニズムの説明があるが、どうして世界的に医療で取り上げられないのか疑問だ。