出荷目安の詳細はこちら内容詳細全国各地の花街とそこに生きる芸妓・舞妓、職人たち。「もてなしのプロフェッショナル」が伝えゆく伝統の世界。目次 : 花街という世界（おもてなしという「芸」—芸事と歓待のプロフェッショナル/ 花街とはどんな場所か—芸妓の稼業を成立させる諸条件　ほか）/ 京都五花街（祇園甲部—祇園社の門前に興隆した町/ 宮川町—芝居町として生まれた情緒ある町　ほか）/ 芸妓・舞妓のよそおいとそれを支える職人技（舞妓のよそおい/ 芸妓のよそおい　ほか）/ 東京の花街（葭町—芸者発祥の地/ 新橋—進取の気風あるモダンな街　ほか）/ 全国の花街（盛岡（岩手県盛岡市）—河川と舟運で栄えた城下町/ 七日町（山形県山形市）—紅花と商業で栄えた宿場町　ほか）