野菜を干せば、こんなにおいしい！―― 干し野菜 感激レシピ の感想

本屋で一番詳しく干し方が書いてありこれを購入。 他の本は写真集の様で、レシピより写真が主な所、これは内容に力を入れた印象でした。短時間のレンジ干し、室内で干す方法、またオーソドックスな日乾しの情報満載です。保存期間や方法も書いてありました。

普通使う野菜からフルーツの干し方があり、干した後の使い方に困らない様にレシピもあったのでお勧めの本です。