遊び尽くし ふ・ふ・ふのお麩レシピ (Cooking & homemade―遊び尽くし) の感想

麩といえば煮物と汁物…くらいしか思い浮かばないかもしれません。最近はお麩が食卓に上らない、というご家庭も多いのでは？ところがどっこい、和風はもちろん、洋風のグラタンやカリカリおやつにも早変わりです。お麩は良質のたんぱく質で低カロリー。ぜひたくさんの方に食べていただきたいです。ただ、もう少し本のサイズが大きければ良かったかな？と思います。