サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ キャリングタイプ ブロンズメタリック RPC-4500 BZM の感想

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大きな子どもが2人いる有職主婦ゆえ、ゴハン作りの手抜きのためにはあらゆる手間を惜しまず（！？）色々お道具類にも投資してまいりましたが、この鍋は調理後も信じられないくらい長時間熱々に保温してくれるのにびっくりしました。
さらに、当然の事ながら煮えている間にガスも電気も使っていませんので、調理中『煮物してます〜!』という雰囲気が全くしないのがとてもとても助かります。（圧力鍋、スロークッカー、調理のできる炊飯器も持っていますが、調理中はやはり『煮ている』気配がします。それが有り難い場合も、ジャマな場合もあります。）
台所が狭いのでこのタイプにして、床に置いて使っています。さらにジャマな場合は家中どこにでも片手でひょいと持っていって（ハンドルを持つと自動的に蓋ががっちりロックされる）放置したまま調理できてしまうので大変良いです。取り外しできる上蓋の裏側に鍋の蓋（ステンレスなので軽量！）を置く事もでき、汁ダレもあまりしない構造になっています。内鍋をはずした内部(マホービンの内部）も凹凸が無くツルンとしていて、汚れたときも拭きやすいです。
本体の安定感も抜群、さらにフタの上が完全に水平なので調理中の本体の上にちょっとモノを置いたりできる（フタはプラスチックなので例えば熱い鍋などは置けませんが）のも、予想以上に便利でした。
1人暮らしの義父のところに一家で遊びに行くとき、これにおでんかシチューでも仕込んで持っていこうかとも考えています。
容量的には、うちはスープ類や煮物・煮込み物が大好きなので、四人分一度に作るには少しゆとりがあって充分な大きさですが、ちょこちょこと野菜を煮たり、茹でたり、下ごしらえしたり、という用途には少し大きすぎると思います。

レシピ集もオマケで付いてきますが、種類が少ないのでレシピ本を一緒に購入して利用しています。調理のコツが色々載っていますので、とても参考になります。化学の実験みたいで楽しいです。
この鍋の特徴をよく理解して使えばこれほど便利な鍋は無いと思います。