魔法のクイック料理 片手圧力鍋 3.0L 【超高圧140kPa】 (蒸しす・浜田陽子の80レシピ本付き) AQSA30 の感想
参照データ
タイトル | 魔法のクイック料理 片手圧力鍋 3.0L 【超高圧140kPa】 (蒸しす・浜田陽子の80レシピ本付き) AQSA30 |
発売日 | 販売日未定 |
販売元 | ワンダーシェフ |
JANコード | 4970840660015 |
カテゴリ | カテゴリー別 » キッチン用品・食器 » 鍋・フライパン » 圧力鍋 |
魔法のクイック料理 片手圧力鍋 3.0L 【超高圧140kPa】 (蒸しす・浜田陽子の80レシピ本付き) AQSA30 とは
日本最高クラスの圧力
日本最高クラスの圧力(140kpa・約126度)
圧力が高いと調理をする温度が上がるので、料理が短時間でやわらかく仕上がる。また、省エネにもつながる
普通の鍋での調理温度 : 約100度
一般的な圧力鍋での調理温度 : 約115度~120度
魔法のクイック料理シリーズでの調理温度 : 約126度
哺乳瓶などの圧力鍋除菌にも対応
![ワンダーシェフ MAXUS(マクサス) 片手圧力鍋](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/G/09/detail/review/B00ABAYNKW_06.jpg)
124度以上の高温高圧の力で、通常の煮沸では除菌しにくい
芽胞菌等の耐熱性を持つ菌も除菌でき、食中毒予防への効果が期待できる
※神奈川歯科大学感染制御学講座微生物学分野調べ
スチームだから 哺乳瓶の底や細かい部分も隅々まで除菌
※使用前に除菌する器具の耐熱温度をご確認ください
除菌の手順
1. 鍋に2cmほど水を入れる
2. 蒸しすをセットする
3. 哺乳瓶を乗せる
(※乳首部分は耐熱温度を確認してください ※鍋肌に直接触れないようセットしてください)
4. おもりがふれたら20分加圧する
スチームカバーで蒸気を制御
![ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 圧力鍋 レシピ本付き](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/G/09/detail/review/B00ABAYNKW_01.jpg)
蒸気の噴出を制御するカバーを採用
4つの安心設計
![ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 圧力鍋 レシピ本付き](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/G/09/detail/review/B00ABAYNKW_02.jpg)
魔法のクイック料理には、初めての方でも気軽に調理が楽しめるよう、
様々な安全装置が働いている
・圧力調整装置(おもり)
・フロート式安全装置
・安全弁
・安全装置(取手内部)
新機能ノズル
![ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 圧力鍋 レシピ本付き](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/G/09/detail/review/B00ABAYNKW_03.jpg)
ネジ式ノズルを採用
おもりの装着がネジ式で蒸気の勢いでおもりがはずれない
底三層構造
![ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 圧力鍋 レシピ本付き](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/G/09/detail/review/B00ABAYNKW_04.jpg)
熱が鍋全体に均等に伝わる底三層構造で、焦げ付きにくくなっている
(ステンレス・アルミ・ステンレス)
オール熱源対応
ガスレンジは勿論、200V電磁調理器、ラジェントヒーター、ハロゲンヒーターも対応している
浜田陽子著「作りたくなる圧力鍋レシピ80」、見やすいリング式レシピブック付き
「魔法のクイック料理」には、リング式で使いやすいレシピ集、浜田陽子著「ワンダーシェフの作りたくなる圧力鍋レシピ80」が付いている
旬の味わいはもちろん、離乳食から生活習慣予防を考えたお料理まで、毎日の食卓を美味しく彩る80レシピ
浜田陽子:料理研究家・栄養士
生活習慣病予防、食育、妊産婦栄養、ダイエット等「ヘルシー」をテーマにしたレシピ開発を手がける
TV・ラジオ出演、雑誌・新聞へのレシピ・コラム提供などメディアでの活動も行っている
「スタジオコーディーキッズクッキング」を主宰。2児の母
※3.7Lは魚の取り出しに便利なワイドターナーと浅型圧力鍋にぴったりの16レシピ付き
その他の商品特長
【SGマーク、PSCマーク、JPCC基準認定品マーク付き】
SGマークは製品安全協会、PSCマークは経済産業省、JPCC基準認定品マークは圧力なべ協議会によって、
それぞれ安全性が認められた製品にのみ与えられる高品質の証
【日本国内での全品検査】
出荷前にすべての圧力鍋を、専用の品質チェック施設で厳しく検査している
圧力鍋の使い方
![ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 圧力鍋 レシピ本付き](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/G/09/detail/review/B00ABAYNKW_05.jpg)
1.火にかける
鍋の中に材料を入れ、ふたをして、鍋底からはみ出さない程度の強火にかける
火にかけてから数分から十数分後、フロートから蒸気が出はじめ、
その後、フロートが浮き上がる
フロートが浮き上がるまでの時間は、鍋の中の調理物の量が多いほど、時間がかかる
2.加圧する
火を弱めず加熱を続け、さらに数分後、おもりがシュッシュと動き出す
おもりが勢いよくふれはじめたら、おもりがギリギリふれる程度の弱火にして加熱時間を計る
3.蒸らす
時間が来たら火を止め、フロートが下がるまではそのまま自然放置する
自然放置の時間は内容量によって異なるが、5~20分ほど
またレシピによっては急減圧や急冷をする
4.ふたを開ける
フロートが下がり、蒸気が抜け切ったのを確認してから、ふたを開けて出来上がり
レシピによっては、さらに煮詰めたり、味の調整などをする
バリエーション
- 両手圧力鍋 5.5L 【蒸しす・レシピ本付き】 AQDA55
- 両手圧力鍋 3.7L 【蒸しす・ワイドターナー・レシピ本付き】 AQDB37
- 片手圧力鍋 3L 【蒸しす・レシピ本付き】 AQSA30