ハーブティー-おいしく飲んで美しく健康に 57種のハーブからつくる192のハーブティー の感想

アロマテラピーを勉強中で、ハーブ類にも興味を持ち、いろんなハーブの本を見ていました。一般的には、そのハーブの利用法を料理や化粧品、ティーに利用できる、といったような曖昧な表現が多くて、どうやって利用したら一番おいしいのかその具体的な方法が書いてないものが多い。お茶が一番身近で、いろんな種類のハーブを楽しめて、しかも健康にもいいんではないかと思っていた私は、まさにこういう本を求めていたのです！５７種類のハーブについて、どういったハーブなのかという解説、効能、お茶以外の利用法、症状別のブレンド法が載っています。（効果一覧表もついているので、のどが痛いとか眠れないなどの症状からブレンドするハーブを選んでもいいと思います。）なじみのなかったハーブなどもたくさん載っているのでとても勉強になります。
それから、これも一つ重要な点、写真がとてもキレイです！！一つ一つハーブの写真と（乾燥したもの）カップに入ったお茶の色（シングルまたはブレンド）が載っています。こういった本て、中身が詳しいと写真が古臭かったり、写真がきれいだと中身が薄かったりで、両方を兼ね備えた本がなかなか見つからなかったのですが、ほんとにいい本を買ったなあと非常に満足しています。私にとってはハーブティーのバイブルです。（佐々木氏の別著「はじめてのアロマテラピー」もお薦めです。こちらも私にとってのバイブルです。）