ハウス フルーチェ イチゴ 200g×10個 の感想

果物等にも含まれている【ペクチン】と、牛乳の【カルシウム】が反応して、ゲル化する事を利用したデザート材料です。

調理法法は、常温(!)の本商品を一気に牛乳に加えて軽く混ぜ(!)、好みの硬さになるまで(!)5〜30分間冷蔵庫で冷やすだけです。
この(!)マークを付けた部分は意外と重要であり、これらを厳守しないとフルーチェ本来の美味しさに到達出来ません。
また、上述からも推測出来る通り、柔らかめの物が好みの方は、冷蔵庫で冷やし過ぎない様にしなければならず、調理後直ぐに食べるぐらいに構えなければなりません。

本商品以外に別途【牛乳】が200ml必要となりますが、この【牛乳】には少し制限があります。
種類別が【牛乳】、【成分調整乳】、【低脂肪乳】、【無脂肪牛乳】と記されている物は問題ありませんが、【乳飲料】、【加工乳】、【豆乳】の場合は正常にゲル化しないので使用出来ません。

香味は、フレーバー名に偽り無く、フォークで潰した様なイチゴがしっかりと感じられ、香料も使用していますが比較的自然な風味が楽しめます。
人工甘味料も使用していないので、口に嫌味な甘さも残らず、後味もサッパリとしています。
食感の方は、これこそフルーチェと言えるプリンやゼリーの一歩手前な柔らかさなのですが、攪拌が不足していたり冷蔵庫で冷やし過ぎると、ちょっと不快に感じる糊状になる事があります。
後、自然由来の着色料を使用している割には色合いが悪く、イチゴ果実は少しくすんだ色をしており、視覚的には鮮やかさに欠ける印象を受けました。

レトルトパックに封入されており、保存料らしき物としては【pH調整剤】が添加され、賞味期限は10ヶ月程ありました。

本商品は1度の調理で4人前分完成する為、4人未満の家庭だと必然的に、幾つかは一定時間の冷蔵保存された後に食べる事になるので、硬さMAXになってしまうのが少し難点です。
しかし、その調理の簡易性と美味しさには、長年支持されてきただけの実績を感じられましたので、☆×4とします。

余談ですが、2014年ハウス食品株主優待にもセレクトされていました。