シャルキュトリー フランスのおそうざい の感想

渡辺麻紀さんはこれまでキッシュやタルティーヌ等、フレンチの料理本を出されています。この本にはキッシュその他牛肉のパイ包み等のおもてなし料理からマドレーヌ、リンゴのタルトといったデザートまで、伝統的な家庭料理が掲載されています。見栄えが良く、つくってからしばらく保存できる料理なので、クリスマス等おもてなしに向いていると感じました。
ちなみに、キッシュをつくりましたが、とっても美味しかったです。

ちょっと待ってて----。ササっと作っちゃうから。
なんて、感じで作れるものは、ほとんどありません。
時間も労力もかかるレシピばかり。
だけど、手間をかけた以上の美味しそうなメニューばかり。
見た目もステキなお料理が多いので、作り甲斐がありそうです。
ワイン片手に作ってみたいです。