不自然な食べ物はいらない の感想

今までの食生活が、なんだったのかと思います。
もっと、内海先生の書籍を読みたいと思っています。

内海聡さんの最新刊。
固定種を扱う日本唯一の種苗店「野口のタネ」の野口さんと
自然栽培をしている岡本さんとの鼎談です。

遺伝子組み換え食品によってガンになる危険性がとても高い、
Ｆ１種は不妊になる危険性がある、
そういった話は有名ですが、詳しい話はあまり知らなかったので
この本で学ぶことができました。

遺伝子組み換え大豆がどうやって日本に運ばれてくるかを知って
あまりの管理の杜撰さに驚きました。
遺伝子組み換えじゃない大豆と混入していても分からないです。

どういった野菜がＦ１種が出回っているか、
Ｆ１の中でも雄性不稔の野菜が、現代人の不妊と関係しているのではないか、
そういった話を詳しく解説しています。

業界人しか知らないであろうタネ業界、農業界の現状も少し知ることができました。
いい本でした。

内容についてのレビューは以上です。

あとは出版社の人にでも見て欲しいのですが
タイトルになぜ「遺伝子組み換え」という言葉を入れないのか、
これでは何の本か良く分からないと思いました。

それと、鼎談の文章の書き起こしについて
３人が全員「~なのですね」という言葉遣いをしているけど
実際はそんな言い方はしてないと思います。
度々出てくる「なのですね」という言葉遣いがとても不自然で気持ち悪いなと思ったので
やめてもらいたいなと思いました。
おそらく「~なんですよ」「~なんです」という発言を書き起こしの際に変換したのだと思います