アウトドアクッキング大事典―焚き火・鉄板・網焼き・ダッチオーブン・鍋で豪快に作る の感想

キャンプに持って出かける本は、オートキャンプ本、サバイバル、釣り、子供の野外遊び本…とりわけ料理本は、ダッチオーブン専門、燻製専門と、あれもこれも持って行きたくなってしまいませんか？

ただでさえ、荷物満載で出かけるオートキャンプですから、荷物はなるべくシンプルにまとめたいですよね。

この本の目次は以下の通り。

１章〜焚き火・鉄板・網焼き　２章〜ダッチオーブン・鍋　３章〜焼く・炒める　４章〜煮る・蒸す　５章〜ごはん　６章〜パスタ・麺・パン　７章〜スープ・サラダ　８章〜つまみ・燻製・デザート　

１章につき、何と２０〜３０品ずつ掲載されているのです！

おまけに、炭火や焚き火の起こし方等にも触れられている親切設計。

この本を購入してから２シーズンが経ちましたが、肝心な料理のお味もバツグンですっかり我が家の定番料理本となっています。

網焼きで一品、ダッチオーブンで一品…とそれぞれの調理法から３品も選ぶと立派な献立てが完成！

調理法がダブらないという事は、調理器具の順番待ちもありませんからアツアツで美味しい料理が食べられます。

この本を中心に、他のレシピ本のコピーを挟んで持って行く…という我が家のスタイルは、この先しばらく続きそうです。

「アウトドアクッキングの決定版！」とありますが、まさにその通りですね。